Ostermontag - Lammschulter ...

[Dorfsmoker]

Hallo Grillfreunde,

Ostermontag gibt´s traditionell Lamm bei uns und gerne auch Lammschulter. Ist ja heute nicht mehr das Problem an frische Ware zu kommen.

Die muß aber natürlich behandelt, sprich pariert werden.

Diverse Speisen sind am Start. Leider nicht alle abgelichtet. Zur Vorspeise zum Beispiel eine wirklich herrliche Bärlauchsuppe, die meine Liebste hergestellt und mit Einlagen vom grünen Spargel und Lachs garniert hat. In Folge ein fein angemachter Salatteller. Zum Lamm Fenchelgemüse, Süßkartoffelpfanne, Lammsauce mit Honig frei nach Michel Roux und dies und das. Verzeiht bitte fehlende Bilder und sollten die folgenden gefallen würde ich mich sehr freuen. Für uns war´s heute eine gelungener Tag.

In diesem Sinn für alle Leserinnen und Leser noch ein
frohes Osterfest.

Euer Dorfsmoker.

 

[Bruco]

und sollten die folgenden gefallen würde ich mich sehr freuen.

Das Ganze gefällt mir sowas von
Schaut wirklich extrem gut aus. Hammer
Und dann noch als Vorspeise Bärlauchsuppe ... Perfekt

 

[Dorfsmoker]

... danke Bruco,

DANKE !

 

[hd.cowboy]

Hallo Norbert,

saubere Sache. Sieht echt toll aus und war bestimmt auch lecker.........Ich komm zur Zeit so gar nicht zum smoken/grillen. Echt eine Schande.

Gruss.

 

[BBQRudi]

Hi Norbert!
Tolle Aktion!! Auch wenn für einen Teil der Aktion Bilder fehlen, kann ich mir den Rest bei Dir recht gut vorstellen und weiß, dass es mit Sicherheit seeeeeehr lecker war!!
Hätte auch gerne ein, zwei Portionen vom Lamm mit Beilagen genommen!!

Ich komm zur Zeit so gar nicht zum smoken/grillen. Echt eine Schande.

H.D.!! Das geht ja wohl gar nicht!! Nicht dass Du uns noch das Grillen/Smoken verlernst .... obwohl, wenn ich so d'rüber nachdenke, brauche ich mir wohl keine Sorgen machen - oder?

Schöne Grüße
Rudi

 

[Dorfsmoker]

... danke und ich denke

auch wie Du in Sachen

H.D.!! Das geht ja wohl gar nicht!! Nicht dass Du uns noch das Grillen/Smoken verlernst .... obwohl, wenn ich so d'rüber nachdenke, brauche ich mir wohl keine Sorgen machen - oder?

werden wir schon bald wieder schöne Dinge vom Master der Fat Lady berichtet bekommen.

Herzliche Grüsse vom
Dorfsmoker.