Servus,
Heute sollte es zuerst Lammspieße geben, aber als ich die Keule sah, dachte ich mir unter dem zerlegen, das gibt zwei Mahlzeiten, einmal Spieße und einmal Schichtfleich
.
Und so kam es dann.
Dazu gab es Fladenbrot welches meine liebe Frau wieder machte, so wie gestern, dazu gab es noch einen Salat , der schafte es leider nicht auf die Fotos, den hatten wir auch schon zuvor zu uns genommen.
Dann geht es los mit den paar Bilder dazu.
Der Hase kommt demnächst auf den Grill
Lammkeule wurde zerlegt und vom meisten Fett befreit
Zuschnitte wurden nicht so exact geschnitten und ein wenig Fett ist auch noch dabei für das Schichtfleisch
Das gibt demnächst schönen Spieße
Das Fett mit Knorpel usw.
Angefangen wurde mit einer Schicht aus Zwiebeln
Mariniertes Lammfleisch darauf
usw.
usw.
usw. Der Knochen wurde auch mitverwendet
Ein neuer AZK wurde auch eingeweiht, da wusst ich nicht bleibt der Weber karton dran oder geht der selbst weg
Es läuft
nach einer Stunde
Hatte die Lodge verwendet den die Hatte die perfekte größe für das Fleisch mit dem Knochen
Nach einer weiteren Stunde
Nochmals noach einer weiteren Stunde > fertig
Ab jetzt nur noch Tellerbilder, es war sau gut, brauchte allerdings noch ein wenig Pfeffer, Salz und Chili darauf
Schöne Feiertage noch!
Bleibt Gesund!
Heute sollte es zuerst Lammspieße geben, aber als ich die Keule sah, dachte ich mir unter dem zerlegen, das gibt zwei Mahlzeiten, einmal Spieße und einmal Schichtfleich
.Und so kam es dann.
Dazu gab es Fladenbrot welches meine liebe Frau wieder machte, so wie gestern, dazu gab es noch einen Salat , der schafte es leider nicht auf die Fotos, den hatten wir auch schon zuvor zu uns genommen.
Dann geht es los mit den paar Bilder dazu.
Der Hase kommt demnächst auf den Grill
Lammkeule wurde zerlegt und vom meisten Fett befreit
Zuschnitte wurden nicht so exact geschnitten und ein wenig Fett ist auch noch dabei für das Schichtfleisch
Das gibt demnächst schönen Spieße
Das Fett mit Knorpel usw.
Angefangen wurde mit einer Schicht aus Zwiebeln
Mariniertes Lammfleisch darauf
usw.
usw.
usw. Der Knochen wurde auch mitverwendet
Ein neuer AZK wurde auch eingeweiht, da wusst ich nicht bleibt der Weber karton dran oder geht der selbst weg
Es läuft
nach einer Stunde
Hatte die Lodge verwendet den die Hatte die perfekte größe für das Fleisch mit dem Knochen
Nach einer weiteren Stunde
Nochmals noach einer weiteren Stunde > fertig
Ab jetzt nur noch Tellerbilder, es war sau gut, brauchte allerdings noch ein wenig Pfeffer, Salz und Chili darauf
Schöne Feiertage noch!
Bleibt Gesund!
️
