Hallo Zusammen,
ich habe mit ein paar Freunden eine Challange am Laufen, einer gibt immer 4 Zutaten vor und die anderen
versuchen damit was leckers zu Grillen/Kochen.
Diesmal war folgendes gefordert: Lamm, Paprika, Zwiebel, Kartoffel.
Kurz nachgedacht und mich dann für Adana Kebab mit gegrilltem Paprikasalat und Kumpir entschieden.
Die Spieße habe ich aus 50% Lamm (Keule) und 50% Rind (Hohe Rippe) selbstgewolften Hack, Zwiebel,
Knobi, Salz, Pfeffer und Sumach hergestellt. Auf Chili habe zu Gunsten der Familie verzichtet.
Das Hackfleisch schön bindig kneten und fest auf die Spieße drücken, hat super geklappt und es ist
nichts vom Spieß gerrutscht.
Gegrillt wurde heute auf meinen beiden kleinsten Grills dem Weber GoAnywhere und dem Action-Ei.
Aus den Resten habe ich noch Patties geformt und in den Froster gepackt.
So und nun ein paar Bilder, schöne Ostern Euch allen!
ich habe mit ein paar Freunden eine Challange am Laufen, einer gibt immer 4 Zutaten vor und die anderen
versuchen damit was leckers zu Grillen/Kochen.
Diesmal war folgendes gefordert: Lamm, Paprika, Zwiebel, Kartoffel.
Kurz nachgedacht und mich dann für Adana Kebab mit gegrilltem Paprikasalat und Kumpir entschieden.
Die Spieße habe ich aus 50% Lamm (Keule) und 50% Rind (Hohe Rippe) selbstgewolften Hack, Zwiebel,
Knobi, Salz, Pfeffer und Sumach hergestellt. Auf Chili habe zu Gunsten der Familie verzichtet.
Das Hackfleisch schön bindig kneten und fest auf die Spieße drücken, hat super geklappt und es ist
nichts vom Spieß gerrutscht.
Gegrillt wurde heute auf meinen beiden kleinsten Grills dem Weber GoAnywhere und dem Action-Ei.
Aus den Resten habe ich noch Patties geformt und in den Froster gepackt.
So und nun ein paar Bilder, schöne Ostern Euch allen!
