Gestern, Ostersamstag Abends kamen alte Freunde meiner Eltern zu Besuch und hatten ihre eigenen Kinder dabei. Kinder bedeutet dabei, wie bei uns, Mitte/Ende Dreißig 
Aber wir sind mit denen aufgewachsen und haben uns locker 15 Jahre nicht gesehen. Toll! Auf jeden Fall ein Grund, gut miteinander zu Essen und zu trinken. Also dann mal in fremder Küche gekocht:
Tartar vom gebeizten Lachs mit Avocado, Feldsalat und Spargel
Rinderfilet sous vide, Spargel, Kartoffel und geschäumte Sauce Hollandaise
Ananas in Kaffee, Schokoeis und Crumble von der karamellisierten weißen Schokolade
Ein sehr toller und leckerer Abend!
Danke fürs reinschauen & Frohe Ostern!
Aber wir sind mit denen aufgewachsen und haben uns locker 15 Jahre nicht gesehen. Toll! Auf jeden Fall ein Grund, gut miteinander zu Essen und zu trinken. Also dann mal in fremder Küche gekocht:Tartar vom gebeizten Lachs mit Avocado, Feldsalat und Spargel
Rinderfilet sous vide, Spargel, Kartoffel und geschäumte Sauce Hollandaise
Ananas in Kaffee, Schokoeis und Crumble von der karamellisierten weißen Schokolade
Ein sehr toller und leckerer Abend!
Danke fürs reinschauen & Frohe Ostern!
