Moin,
ich hatte ja arge Bedenken. Nackensteaks usw so lange aufm Grill. Also hab ich das Türmchen mal low and slow gemacht. Nicht über 130 Grad und fast 3h aufm Grill.
S-a-g-e-n-h-a-f-t.....das war sowas von zart, butterweich.
An der Statik muß ich aber wohl noch arbeiten...
Hier die Bilder:
und das alles trotz Gewitter kurz vorher...
Ich glaub, das mach ich am Geburtstag für 15 Leute. Einfacher geht's nimmer.
janssen
ich hatte ja arge Bedenken. Nackensteaks usw so lange aufm Grill. Also hab ich das Türmchen mal low and slow gemacht. Nicht über 130 Grad und fast 3h aufm Grill.
S-a-g-e-n-h-a-f-t.....das war sowas von zart, butterweich.
An der Statik muß ich aber wohl noch arbeiten...

Hier die Bilder:
und das alles trotz Gewitter kurz vorher...
Ich glaub, das mach ich am Geburtstag für 15 Leute. Einfacher geht's nimmer.
janssen
