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OT-2008-Vorbereitungsdiät

weschnitzbube

weschnitzbube

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Hallo Freunde,

in Anbetracht der am 18. + 19.10.2008 auf mich zukommenden Völlerei bei D7s OT in Mühldorf heute mal ein kleines Diätsüppchen zum Abendbrot:

Kährwessupp = Kürbissuppe

Zunächst mal den Hauptdarsteller, den Butternusskürbis, naggisch machen und kleinwürfeln ...

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Ihm zur Gesellschaft ein paar Kartoffeln ...

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Als nächstes ne große Zwiebel grob durchhacken und alles zusammen im guten Olivenöl ein bisschen Geschmack nehmen lassen (gut anbraten) ...

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Jetzt das ganze mit Wasser bedecken und zwei TL gekörnte Gemüsebrühe hinzufügen ...

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Dann mit geschlossenem Deckel alles ca. 20 min weichkochen ...

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Zum Zeitvertreib derweil GSV gucken und einen Drink nach Wahl langsam aber stetig in den Koch geben ...

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Wenn alles weichgekocht ist, die Suppe pürrieren und einen halben Liter Milch hinzufügen. Dann nach Geschmack würzen mit Pfeffer, Muskat und Salz ...

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Das Ganze dann nochmal gut durchrühren, kurz aufkochen und ansprechend servieren ...

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So, und wenn ich das bis zum nächsten WoE so durchziehe, dann bleibt auch nix am OT an Essen über :lol:

Gruß
Thomas
 
:o :o

Wie unsportlich, sowas könnte ja man auch im DO machen. :bdsm:


*gggg*

lg. Reini :prost: :prost: :prost:

PS: Sieht lecker aus.... :D
 
Hi,

wenn du schon Butternusskürbis nimmst, warum dann nicht auch darin servieren?

Leider wegen Anrichtestress nur halbfertige Teller geknipst, aber ich denke man kann erkennen was ich meine...

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Immer ein schöner Eyecatcher und zum BN-Kürbis passt Mango und Koriander sensationell.
 
Tja Ted, dekomäßig muss ich mich wohl geschlagen geben ...
aber schmecken tut meine bestimmt besser :lol: :evil:

Nee, quatsch, wenn ich das mal für Gäste mache, dann werde ich auf Deinen Tipp zurückgreifen :clap2:

Gruß
Thomas
 
:D ...und dazu Kürbisbowle mit ganzen Früchten!
 
@ reini: habe leider noch keinen DO, aber ich gucke mir das auf dem OT mal an, vllt. gibts danach ja was von Christel ...

Kommst Du auch, dann bring Deinen doch DO mit und zeig mal was damit geht!

Gruß
Thomas
 
Mittlerweile mag ich auch Kürbissuppe, wenn sie gut gewürzt ist.

Zur Tellerdeko: Der Klecks Maggi sieht doch super aus. :pfeif: <flutsch>
 
chrisC schrieb:
Mittlerweile mag ich auch Kürbissuppe, wenn sie gut gewürzt ist.

Zur Tellerdeko: Der Klecks Maggi sieht doch super aus. :pfeif: <flutsch>
Zum Vergrößern anklicken....

:lol: War Balsamicoreduktion, hab ich dann bei den anderen Tellern direkt auf die Suppe gemacht, gebe Dir recht, das sah dann auch besser aus. Wollte aber endlich essen und hab schnell einen Teller zum fotzografieren hingehuddelt :roll:
 
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