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OTP57 untere Lüftung

Olly007

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen, wann benötigt ihr eigentlich die untere Lüftungsregelung des Grills? Ich habe bis jetzt immer nur die obere zum Regeln verwendet.
 
Ich regele auch nur mit der Zuluft, also unten.
Die obere schließe ich nur bei low and slow oder eben beim Räuchern etwas.
 
Findet ihr denn nicht, dass die Regelung "unten" etwas ungenau einzustellen ist? Bei meinem Modell hat der Regler sehr viel Spiel.
 
Dann grillst du zu wenig oder putzt zu oft. Meiner geht schön satt, allerdings OTG. Ist aber gleiche Bauart.
 
Die Weber mit One Touch brauchen eine gewisse Patina, um unten dicht zu schließen.
Mach Dir am Besten ein paar Striche, um die Position der Flügel markieren.
 
Ahhh, alles klar. Dann reden wir also von den gleichen "Problemchen".
Werde ich mir nächstes Mal anzeichnen.

Wie fangt ihr denn an, erst oben und unten ganz auf offen - und ab wann und warum dann welche Stellung?

Sorry für die naiv klingenden Fragen.
 
Kommt drauf an, was du machen willst. Bei Steak und Worscht: alles auf. Bei Niedertemperaturgaren: Oben auf und unten regeln. So mach ich das, andere machens anders.
 
O.K., wie gesagt, ich habe bis jetzt immer nur oben geregelt. Nächstes Mal versuche ich es unten. Mal schauen was mir besser gelingt.
Mir geht es nur darum, es nicht falsch zu lernen. Nicht das ich es mir jahrelang falsch angewöhne.
Aber so wie ich es jetzt verstanden habe, gibt es anscheinend kein falsch oder richtig bzw. kein besser oder schlechter.
Ist das korrekt?
 
So ist es. Es gibt Leute hier, die regeln oben und kommen auch klar damit. Ich finds unten halt einfacher.
 
Anfangs hab ich es auch oben versucht, geht, aber ist imho ne Fummelarbeit.

Unten geht das viel besser und schneller.
 
Ich muß mich nicht bücken, bin doch so klein.
 
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