Ottakringer Rostbrätel

[PauliDS]

Hi,
ich Dilettant schon wieder! Diesmal mit der wiener Variante des Thüringer Rostbrätels.
Hier der Ansatz auf Ösi: Ottakringer Dunkles und Mautner-Ramsa Senfmischung.

Hier die marinierten Schopfkotletts

geschmatzt wird in 2-4 Tagen. .... versäumen Sie nicht ...

lg
Pauli

 

[Däne]

na dann sind wir mal gespannt ...

 

[PauliDS]

na und ich erst!!! Allerdings nichts gegen WuHu.3 in Ausbildung

lg
PauliDS

PS: jetzt ist wohl auch der Nick klar!!!

 

[PauliDS]

Hi,
heute wars soweit, nachdem für morgen Schlechtwetter angesagt ist.
So sieht die ganze Sache aus:

Dann die Zwiebeln raussortiert:

und auf den Grill, riecht herrlich und wird dann so serviert:

dem WuHu3. in Ausbildung ists leider ziemlich egal

Na und, uns (HuG und ich) hats geschmeckt, obwohl..., Schopfkoteletts nur mit Salz und Pfeffer sind noch immer unschlagbar. Perfekte Sachen kann man halt nicht mehr verbessern.
Egal, es endete mit einem grünen Mageneinrenker

lg
PauliDS

PS: scheine wohl beim Pizzamachen ans Limit gegangen zu sein: