Ottos O.F.B.

[Markus]

Heute hatte ich Zeit ein paar Bilder vom neuen Over Fire Broiler von Otto Wilde Grillers zu machen.

Ich habe den O.F.B. über die Kickstarter-Kampagne bezogen und kam so relativ günstig an das Gerät.

Nähere Infos zum Gerät oder Maße gibt es auf der oben verlinken Herstellerseite

Das Zubehör welches dabei war:

Gussrost
Fettauffangschale
Zange für die Auffangschale
Druckminderer mit Schlauch und Knickschutzrohr
Multifunktionshebel
Bedienungsanleitung

Ein paar Ansichten vom Gerät

Pro Brenner ein Piezozünder und ein Regler

Die Brennereinheit lässt sich abnehmen. Dazu sind die beiden Spannverschlüsse.

Die Bremse für die Höhenverstellung

Ohne Brennereinheit.
Die Brenner werden vorne mit zwei Schraubenköpfen in den Langlöcher und hinten halt über die beiden Spannverschlüsse gehalten.

Soweit ich das beurteilen kann, sind leider alle Schrauben am Gerät nicht aus Edelstahl.

Die beiden Schienen, die das Gussrost und die Fettauffangschale tragen, sind nicht fest, sondern beweglich gelagert. Vermutlich wegen der Ausdehnung bei der Hitze.

Rutschhemmende Gehäusefüße

Die Brennereinheit

Dann ging es raus auf die Terrasse:

Der O.F.B. hat noch einen zweiten Boden (Blech) zum Rausziehen, um die Arbeitsfläche vor Hitze und Fettspritzern zu schützen. Nette Idee.

Die Höhenverstellung: Der Hebel ist massiv gebaut und kann auch als Flaschenöffner benutzt werden.

Die Zange hält die Fettauffangschale sicher

Und mit dem Hebel wird auch das Gussrost sicher gehalten

Alles hat ein paar wenige Millimeter Spiel, damit wohl nichts verkanntet im Betrieb

Die Bremse muss man aufs Gewicht einstellen, sonst bleibt das Rost nicht oben

Der Knickschutz vom Schlauch. Mir gefällt das so nicht und ich werde mir wahrscheinlich was einfallen lassen. So passt auch die optionale Schutzhaube nicht drauf und man muss den Schlauch dann abmontieren.

Das Zünden nach Anleitung funktioniert. Dazu soll man die Fettauffangschale an Stelle des Gussrost auf den oberen Einschub legen und das Ganze ganz nach oben fahren. Den Regler auf große Flammensymbol stellen, nach unten drücken, ein 3-4 Sekunden warten und dann den Piezozünder betätigen. Beim Zweiten Zündversuch hat der Brenner gezündet.
Dann wieder die Schale nach unten fahren und in der unteren Schiene einsetzen.

Nach ein paar Minuten fing auch bei mit das linke Schild an sich zu verformen. Davon hatte ich schon gelesen. Wahrscheinlich liegt es am anderen Material oder anderer Materialstärke. Aber nichts Schlimmes.

Dann habe ich noch das Gussrost auf höchste Position gefahren, um mal zu schauen, wieviel Platz noch ist.

So sollten auch dünne Fleischstücke noch genügend Hitze abbekommen

Mit der optionalen Abdeckhaube schaut es dann so aus:

Wie oben schon mal geschrieben, muss so leider immer der Schlauch abmontiert werden. Mit einer Schere könnte man sich da eventuell behelfen

Mein persönliches Fazit bzw. Kritikpunkte:

- So wie das mit dem Schlauch gelöst ist, gefällt mir das nicht richtig. Da muss ich mir noch was einfallen lassen
- Das sich die Plakette bei der Hitze verformt, ist nicht schön aber auch kein Beinbruch
- Ob es durch die schwarzen Schrauben in Zukunft hässliche Rostflecke entstehen bleibt noch abzuwarten
- Gussrost oder doch lieber ein Edelstahlrost? Edelstahl wäre mir persönlich lieber, dann braucht man sich um nichts mehr zu kümmern. Ich möchte das Teil draußen lagern und auch einfach reinigen. Den Vorteil vom Gussrost kann ich nicht sehen. Hitzespeicherung kann es ja nicht sein, da das Rost ja nur solange im O.F.B. steckt wie auch Fleisch drauf liegt.

 

[silex]

Hallo Markus,

Klasse Doku und schöne Photos.

Solch ein Gasschlauch ist ja biegbar,
kann man den nicht um das Gerät herumwickeln
und dann in der Schutzhülle lagern?

Das Gasschlauchmetallschutzteil sieht in meinen Augen etwas scharfkantig aus,
oder ist das nur bei der Benutzung des Grills sinnvoll und vorgesehen?

Nach Gebrauch wurde es dann abgetrennt und mit dem Schlauch
um den dann kalten Grill gewickelt?


Gruß
Peter

 

[Markus]

Hi Peter,

dieses Metallrohr soll bei Betrieb montiert sein. Eventuell soll der auch den Schlauch vom heißen Gehäuse bzw. der heißen Abluft schützen.
Jetzt habe ich den Schlauch am Gerät abgeschraubt und an die Gasflasche gehängt.
Ich habe aber gesehen, das es auch Winkelverschraubungen gibt. So könnte man den Schlauch nach unten aus der Haube führen.

 

[silex]

...
Eventuell soll der auch den Schlauch vom heißen Gehäuse bzw. der heißen Abluft schützen.

Hallo Markus,

das hatte ich bei der Erstbetrachtung auch gedacht.
Oben wird der Grill heiss, Plastikgasschlauch vor der Hitze vorbei führen,
besser gesagt, erstmal Abstand halten.

Nun nächste Frage, wenn man das Metallteil dann per Klickverschluß lösst,
und es am Gasschlauch herunter kleidet,
kann man den Gasschlauch nicht um den kalten Grill herumwickeln?

Und weiter bei der Bildbetrachtung:
Es sieht nach Alunieten oben beim Firmenschild aus.
Werden die nicht irgendwann spröde durch die Hitze?

Ok, wer braucht schon ein Firmenschild, wenns runter fällt,
kleiner Scherz, aber hält das auf Dauer?
Das sollte mindesdenst verschraubt sein,
besser das Logo per Laser ins Metall eingebrannt oder eingeätzt oder gefräst.

Gruß
Peter

 

[Lanzarolo]

Hallo Markus,
alle deine Kritikpunkte kann ich (ohne das Teil schon benutzt zu haben )
nur bestätigen.
Lass uns bitte daran teilhaben wie du das mit der Winkelverschraubung
löst.


Tom

 

[Hauptschalter]

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/elfuego-umbau-brenneranschluss-aus-metall.231495/

Evtl. könntet ihr euch den Gasanschluss mit einem Winkelstück oben nach unten legen und dort auch wieder ein Winkelstück dran. Das Winkelstück unten parallel zur Rückwand, dann könnte man den Schlauch unter der Plane um den Grill wickeln.

 

[Balkonglut]

Nettes Spielzeug! Gott sei Dank habe ich im Moment nicht genug Kleingeld...

Gruß & Viel Spaß mit Otto!

Balkonglut

 

[Alkoholger]

An meinem Heizstrahler ist das so gelöst. Könnte hier auch gehen.

 

[mze]

Hallo zusammen, hat schon jemand seinen OW OFB Gasanschluss umgebaut?

 

[Markus]

Hallo zusammen, hat schon jemand seinen OW OFB Gasanschluss umgebaut?

Verstehe ich nicht
Gasanschluss umbauen auf was? Warum?

 

[mze]

Verstehe ich nicht
Gasanschluss umbauen auf was? Warum?

Hallo Markus, hast du das Foto einen Beitrag weiter oben gesehen

 

[Alkoholger]

Ja, und zwar genau so wie oben gezeigt. Mangels Abdeckhaube kann ich nicht sagen, ob es drunterpasst, ist im Betrieb aber kühl geblieben.

Besteht aus nem Campingkühlschrankadapter Schlauchanschluss auf 8mm Schneidringverschraubung, nem 8mm winkel und einer Schnellkupplung.

Letztere muss noch irgendwie an den Schlauch. Wie genau kommt auf den Schlauch an.

 

[mze]

Ja, und zwar genau so wie oben gezeigt. Mangels Abdeckhaube kann ich nicht sagen, ob es drunterpasst, ist im Betrieb aber kühl geblieben.

Besteht aus nem Campingkühlschrankadapter Schlauchanschluss auf 8mm Schneidringverschraubung, nem 8mm winkel und einer Schnellkupplung.

Letztere muss noch irgendwie an den Schlauch. Wie genau kommt auf den Schlauch an.

Danke für die Rückmeldung. Kannst du mal ein bild machen wie es aussieht am Gehäuse?
Und noch eine zweite Info/Frage ... du hast am Schlauch die Steckkupplung und am OFB den Nippel? Ist das Gastechnisch egal oder muss es andersherum?!

 

[Alkoholger]

Bild dauert etwas. Sieht aber genauso aus wie an dem Heizstrahler.

Das ist so richtigrum. Die Kupplung hat ne Dichtung, wenn nichts eingestöpselt ist kommt also kein Gas raus, selbst wenn man die Flasche öffnet. Gibts auch noch mit nem Absperrhahn, den man nur öffnen kann, wenn was eingestöpselt ist, die sind bei Festinstallationen vorgeschrieben, kosten aber das 4-fache. Dafür doppelte Sicherheit.

Der Nippel gehört also immer an den Verbraucher.
Selbst wenn es andersrum genauso geht, sollten da die Sicherheitsüberlegungen im vordergrund stehen.

 

[Dr. Zhangs GreenBBQ]

ein Höhle der Löwen Kandidat in 2017