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Outdoorchef Leon 570

T

the_makis

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hi zusammen,

bisher war ich ein Verfechter des Holzkohlegrillens, doch durch Wohnungswechsel darf ich das nicht mehr. Also muss ein Gasgrill her, wir im Titel beschrieben sagt mir der Outdoorchef Leon 570 zu. Doch durch dieses Trichter System ist mir nicht ganz klar wo man die Räucherchips positionieren kann. Hat da einer Tipps oder Erfahrung?

Grüße
Maik
 
wohl in einer separaten räucherbox... hab ich aber leider noch nicht selber getestet. hab den grill selber und bin sehr zufrieden. durch dieses trichtersystem wird die wärme umgeleitet. das grillgrut muss also nicht zwangsläufig über direkter flamme brutzeln. sehr easy damit eine gleichmäßige bräune hinzubekommen ohne das das fleisch verbrennt. je weiter man das grillgut nach außen positioniert, desto heißer wird es und man kann damit beinflussen wie knusprig das fleisch werden soll. man kann den trichter auch umdrehen. damit wird die hitze gebündelt und in die mitte des grills geleitet. braucht man um etwas scharf anzugrillen.
die räucherbox steht als nächstes auf meiner einkaufsliste.
 
ach ja... musste auch auf gas umschwenken auf grund eines umzugs. und ich bereue es in keinster weise. nie wieder holzkohle.^^ ich bin der meinung das das fleisch sogar besser schmeckt, da man viel besser regulieren und beeinflussen kann wie dunkel das grillgut werden soll. bei holzkohle ist das grillfleisch oftmals stellenweise arg verbrannt wenn man nicht sehr darauf achtet und ne menge ahnung vom grillen hat. dadurch das man beim leon quasi passiv oder indirekt grillen kann hab ich bislang noch kein verbranntes stück fleisch wegwerfen müssen. gesünder ist das sicher. und sauberer. fett tropft nicht mehr in die offene flamme. man hat also keine große rauchentwicklung. außerdem ist gas günstiger als ständig holzkohle und anzünder zu kaufen. und man kann mal ebend den grill erneut anschmeissen wenn man doch noch mal hunger bekommt. ^^
also für mich nur vorteile von gas zu holzkohle. nen nachteil konnte ich nur im preis des grills erkennen. der ist natürlich auf grund der verbauten technik teurer als ein holzkohlegrill gleicher klasse und güte.
ich hoffe ich konnte dir helfen.
 
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