hallo zusammen,
ich spiele zur zeit mit dem gedanken, mir eine outdoorküche zu bauen. grund ist, dass ich gern auch mal über längere zeit was einkoche und soßen reduziere, scharf bruzzle und ich den dampf und geruch im haus nicht haben möchte. ersteres wegen der luftfeuchtigkeit, zweiteres weils mich einfach stört. da die outdoorküche grad mal 1m vor die küchentür zum garten kommen soll, würde es mir reichen, wenn ich dort kochen bzw. grillen kann. ablagen, (unter)schränke, schubladen und anderen schnickschnack brauch ich nicht. die XXL küche von jr raumdesign ist super, aber für mein vorhaben überdimensioniert
wichtiger ist mir, dass ich eine pflegeleichte und wetterfeste möglichkeit habe für genannte anwendungen. d.h. auch, dass ich z.B. keinen putz oder ähnliches will. dekorative beton- oder natursteine als mauer sind daher schonmal gesetzt. ich überlege sogar, da ich das ganz in der nähe vorhabe, die abtrennung aus gabionenwänden zu machen. aber das ist das geringste problem.
die hauptfrage ist: was nehme ich als herd?
der topf muss wo drauf. ein gasgrill ist eher nicht, was ich suche. wenn, dann gasherdplatten. gibt es sogar mit grillplatte. was mich halt am gas stört, ist, dass man das geöddel mit den flaschen hat. eine geht mitten im kochen leer, man merkt´s nicht gleich, hat keine zweite da, wochenende... das übliche eben.
die alternative wäre ein elektro kochfeld. strom liegt dort. die idee, da eine outdoorküche hin zu machen, hatte ich schon beim hausbau und hab das eingeplant. gibt es auch von klein bis groß, nur hab ich beim den dingern ein bauchgefühl, dass die nicht für den dauerhaften verbleib im freien, selbst mit entsprechender abdeckung als wetterschutz, taugen
rein von der anwendungslogik her sagt der bauch, die gasvariante nehmen. was meint ihr?
wenn dieses hauptthema steht, ist die frage, was ich noch dazu baue. 57cm kugel und smoker sind bereits vorhanden und werden bleiben, wie und wo sie sind. da ich das schinken räuchern für mich entdeckt habe und das derzeit im smoker mache, überlege ich, ob ich nicht gleich einen kleinen räucherschrank mit einbaue. geht heute auch im smoker. aber nur ne kochplatte / bratplatte sieht etwas schmächtig aus. welch lustige gerätschaften würdet ihr noch andenken?
so, freue mich auf viele wilde vorschläge und hoffe, wir haben etwas spaß beim sinnieren
ich spiele zur zeit mit dem gedanken, mir eine outdoorküche zu bauen. grund ist, dass ich gern auch mal über längere zeit was einkoche und soßen reduziere, scharf bruzzle und ich den dampf und geruch im haus nicht haben möchte. ersteres wegen der luftfeuchtigkeit, zweiteres weils mich einfach stört. da die outdoorküche grad mal 1m vor die küchentür zum garten kommen soll, würde es mir reichen, wenn ich dort kochen bzw. grillen kann. ablagen, (unter)schränke, schubladen und anderen schnickschnack brauch ich nicht. die XXL küche von jr raumdesign ist super, aber für mein vorhaben überdimensioniert
wichtiger ist mir, dass ich eine pflegeleichte und wetterfeste möglichkeit habe für genannte anwendungen. d.h. auch, dass ich z.B. keinen putz oder ähnliches will. dekorative beton- oder natursteine als mauer sind daher schonmal gesetzt. ich überlege sogar, da ich das ganz in der nähe vorhabe, die abtrennung aus gabionenwänden zu machen. aber das ist das geringste problem.
die hauptfrage ist: was nehme ich als herd?
der topf muss wo drauf. ein gasgrill ist eher nicht, was ich suche. wenn, dann gasherdplatten. gibt es sogar mit grillplatte. was mich halt am gas stört, ist, dass man das geöddel mit den flaschen hat. eine geht mitten im kochen leer, man merkt´s nicht gleich, hat keine zweite da, wochenende... das übliche eben.
die alternative wäre ein elektro kochfeld. strom liegt dort. die idee, da eine outdoorküche hin zu machen, hatte ich schon beim hausbau und hab das eingeplant. gibt es auch von klein bis groß, nur hab ich beim den dingern ein bauchgefühl, dass die nicht für den dauerhaften verbleib im freien, selbst mit entsprechender abdeckung als wetterschutz, taugen
rein von der anwendungslogik her sagt der bauch, die gasvariante nehmen. was meint ihr?
wenn dieses hauptthema steht, ist die frage, was ich noch dazu baue. 57cm kugel und smoker sind bereits vorhanden und werden bleiben, wie und wo sie sind. da ich das schinken räuchern für mich entdeckt habe und das derzeit im smoker mache, überlege ich, ob ich nicht gleich einen kleinen räucherschrank mit einbaue. geht heute auch im smoker. aber nur ne kochplatte / bratplatte sieht etwas schmächtig aus. welch lustige gerätschaften würdet ihr noch andenken?
so, freue mich auf viele wilde vorschläge und hoffe, wir haben etwas spaß beim sinnieren
auch auf der will ich mal haben liste.. bring mich nicht auf dumme ideen
