Hallo allerseits,
Seit 3 Jahren spiele ich bereits mit dem Gedanken, eine Outdoorküche zu bauen. Nun geht es endlich an die Umsetzung meiner neuen Küche an der Garage. Die Vorbereitungen laufen bereits seit letztem Jahr: Ich habe das Gelände oberhalb begradigt und den Erdaushub für das Fundament erledigt. Um Platz zu schaffen, habe ich zudem das Hochbeet entfernt und die Wärmepumpe erfolgreich umpositioniert.
Im Sommer letztes Jahr habe ich die Überdachung vom Fachmann machen lassen. Es handelt sich hierbei um eine Aluminiumgestell mit einem Matten Glasdach. Den aktuellen Griller habe ich gleich mal versucht zu positionieren. (Die Wärmepumpe sieht man hier auch noch
)
Nachdem die groben Vorarbeiten abgeschlossen sind, geht es nun an die konkrete Planung der Küche. Die ersten Gedanken dazu habe ich bereits in meinem Plan festgehalten.
Die Rückseite werde ich mit einer festen Verblendung schließen, um einen sauberen Abschluss zu erhalten. Bei der Anordnung der Grills habe ich mich bewusst für eine Ausrichtung zum Garten hin entschieden, damit der Rauch direkt nach draußen abzieht und nicht in den Sitzbereich gelangt.
Ein wichtiges technisches Detail betrifft die Entlüftung: An der höchsten Stelle der Verglasung habe ich über die gesamte Breite ein sogenanntes 'Z-Blech' eingeplant. Diese Konstruktion soll sicherstellen, dass Hitze und Rauch ungehindert abziehen können, während der Innenraum gleichzeitig zuverlässig vor Regenwasser geschützt bleibt. So hoffe ich, eine gute Luftzirkulation zu erreichen, ohne im Regen zu stehen oder sitzten.
Der Boden wird mit den aktuellen Feinsteinfliesen erweitert. Wobei ich vorab noch den Sockel für die Küche betonieren sowie die Verrohrung für Wasser, Strom usw. verlegen werde. Die Beleuchtung wird in die Überdachung integriert.
Die Außenküche soll ein Ort der Geselligkeit werden, den wir auch in der Übergangszeit intensiv nutzen können. Geplant ist eine offene Feuerstelle, die groß genug dimensioniert ist, um auch Gruppen von über 10 Personen zu begrillen. Wenn die Runde groß wird, weichen wir einfach von der Sitzecke auf die Terrasse aus.
Ergänzend dazu möchte ich einen fest installierten Gasgrill integrieren. Dieser ist für den unkomplizierten Alltag gedacht – sei es, um nach einem Ausflug schnell etwas für die Kinder zu zaubern oder wenn schlichtweg die Zeit für die lange Vorbereitung am offenen Feuer fehlt. Mir ist wichtig, dass der Bereich beides abdeckt: das schnelle Abendessen unter der Woche und die ausgedehnten, gemütlichen Abende mit Freunden.
Gerne bin ich offen für Vorschläge im ersten Schritt zur Positionierung und Anordnung.
Seit 3 Jahren spiele ich bereits mit dem Gedanken, eine Outdoorküche zu bauen. Nun geht es endlich an die Umsetzung meiner neuen Küche an der Garage. Die Vorbereitungen laufen bereits seit letztem Jahr: Ich habe das Gelände oberhalb begradigt und den Erdaushub für das Fundament erledigt. Um Platz zu schaffen, habe ich zudem das Hochbeet entfernt und die Wärmepumpe erfolgreich umpositioniert.
Im Sommer letztes Jahr habe ich die Überdachung vom Fachmann machen lassen. Es handelt sich hierbei um eine Aluminiumgestell mit einem Matten Glasdach. Den aktuellen Griller habe ich gleich mal versucht zu positionieren. (Die Wärmepumpe sieht man hier auch noch
)Nachdem die groben Vorarbeiten abgeschlossen sind, geht es nun an die konkrete Planung der Küche. Die ersten Gedanken dazu habe ich bereits in meinem Plan festgehalten.
Die Rückseite werde ich mit einer festen Verblendung schließen, um einen sauberen Abschluss zu erhalten. Bei der Anordnung der Grills habe ich mich bewusst für eine Ausrichtung zum Garten hin entschieden, damit der Rauch direkt nach draußen abzieht und nicht in den Sitzbereich gelangt.
Ein wichtiges technisches Detail betrifft die Entlüftung: An der höchsten Stelle der Verglasung habe ich über die gesamte Breite ein sogenanntes 'Z-Blech' eingeplant. Diese Konstruktion soll sicherstellen, dass Hitze und Rauch ungehindert abziehen können, während der Innenraum gleichzeitig zuverlässig vor Regenwasser geschützt bleibt. So hoffe ich, eine gute Luftzirkulation zu erreichen, ohne im Regen zu stehen oder sitzten.
Der Boden wird mit den aktuellen Feinsteinfliesen erweitert. Wobei ich vorab noch den Sockel für die Küche betonieren sowie die Verrohrung für Wasser, Strom usw. verlegen werde. Die Beleuchtung wird in die Überdachung integriert.
Die Außenküche soll ein Ort der Geselligkeit werden, den wir auch in der Übergangszeit intensiv nutzen können. Geplant ist eine offene Feuerstelle, die groß genug dimensioniert ist, um auch Gruppen von über 10 Personen zu begrillen. Wenn die Runde groß wird, weichen wir einfach von der Sitzecke auf die Terrasse aus.
Ergänzend dazu möchte ich einen fest installierten Gasgrill integrieren. Dieser ist für den unkomplizierten Alltag gedacht – sei es, um nach einem Ausflug schnell etwas für die Kinder zu zaubern oder wenn schlichtweg die Zeit für die lange Vorbereitung am offenen Feuer fehlt. Mir ist wichtig, dass der Bereich beides abdeckt: das schnelle Abendessen unter der Woche und die ausgedehnten, gemütlichen Abende mit Freunden.
Gerne bin ich offen für Vorschläge im ersten Schritt zur Positionierung und Anordnung.
und Platz für 10 Personen gefällt mir gut. Ich setz mich mal dazu
