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Outdoorküche mit Holzkohle

phaun

phaun

Militanter Veganer
Hallo Gemeinde,

ich bin gerade dabei unsere neuen Garten zu planen. Und da kam mir das Thema Outdoorküche vor die Augen.
Der Garten besteht derzeit aus 1200m² Grünfläche, welche Sinnvoll genutzt werden soll. Natürlich nicht nur zum Grillen. Allerdings möchte ich mir eine Gartenhütte zulegen und diese Sinnvoll erweitern. Hierbei habe ich im Forum gelesen dass die Meisten Gasgrills verbauen.

Ich besitzte derzeit eine 57 Weber Kugel und einen DutchOven. Ich möchte diese, wie auch weitere Holz/Kohle befeuerte Geräte nun gerne in meine Outdoorküche "verbauen". Gibt es dazu Erfahrungsberichte und Ideen wie man z.B. den Dutch am besten Integriert?
 
So, während sich eine Gartenlandschaftsstudentin in Ihrer Masterarbeit mit meinem Garten befindet, kümmere ich mich um die Planung der Grillecke selbst. :-)

Aktuell sieht das ganze so aus:
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Das rechts im Vordergrund des zweiten Bildes soll später ein Kräuterbeet werden.


Habt Ihr noch Anregungen bzw. Idee?
Wie gesagt, entsteht das Projekt auf der "grünen Wiese", und außer der Alten Scheune hinter der Küche gibt es dort noch nichts.


Gruß Philipp

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Das ist übrigens die Ausgangslage:

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An der Scheune hinten rechts, soll die Küche ansetzen.

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Den tiefen Bereich hab ich so ausgeführt um ihn "Multifunktional" zu halten.
- Vorne unten Hinten ein paar Backsteine eingelegt und man kann Spieße Grillen
- Hinten könnt ich noch einen Vertikalgrill einhängen, etc.

Die Arbeitfläche an sich wird auf 95 cm kommen und der DO Bereich auf ca. 60.
 
Garten?? Das ist ja ein Park ...

Ich würde auf jeden Fall das Dach vorne weiter rausziehen um größere Überstände zu haben. Sonst stehste trotz Dach wieder im Regen. Platz ist ja genug.
Im DO Bereich vielleicht einen Edelstahl/Stahleinsatz planen wo der DO später drin steht. Könnte man dann noch als Russengrill /Mangal verwenden. Ansonsten dort Hitzebeständiges Material verwenden.

Gruß Olli

EDIT: war wohl zu langsam ....
 
Ja das Dach länger zu ziehen macht Sinn. Ich überlege noch ob ich eine Art Schiebe/Klapptür davor mache, sodass der Grillbereich z.B. im Winter verschlossen werden kann.
 
Hallo phaun,
nur zu Verständnis, hinten rechts sehe ich ein Wohnhaus. Hinten links auch. In der Mitte, das sieht wie eine Scheune aus. Wenn Du da hinten rechts, Deine Grillküche bauen möchtest, dann ist Deine Zeichnung spiegelverkehrt. :eek:
Oder meinst Du die Scheune vorne rechts? :confused:

Also Dach verlängern, ums doppelte. Aber mehr wage ich nicht, bevor die Sache mit der Scheune geklärt ist. ;)
Gruß
Rooster1
 
Er meint sicherlich die Scheune auf dem Grundstück, auf dem das Auto steht!
 
ja genau, das Grundstück geht "nur" bis kurz hinter den Anhänger.
Ich meine die Scheune im Vordergrund

Hier nochmal ein Bild der ganzen Scheune:
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Hallo phaun,
also irgendwo rechts vom Scheunentor, oder willst Du das kleine Tor zumauern?
Ja das hat was, wird schön. Eventuell das Fenster ganz einmauern, wegen Wetterschutz.
Der Durchgang am Kräutergarten erscheint mir groß genug. Beachte den Gegenverkehr.

Wenn man gerade dabei ist. Wie wäre ein Sonnen- und oder Regenschutz für die Sitzgruppe? So was für rein und raus. Leider fällt mir gerade nichts als Verlängerung für das Satteldach vom Blockhäuschen ein.
Gruß
Rooster1
 
Das Scheunentor kommt weg. Dahinter ist es schon zugemauert.

Das Fenster wird ein altes Stallfenster aus Metall. Davon haben wir noch ein paar rum stehen.
 
Das nenn ich mal einen Plan!!! Alle Achtung, auf das Ergebnis bin ich gespannt.

Wie weit ist deine Outdoorküche denn vom Wohnhaus / Küche entfernt, nicht das du dir für alles an Zubehör und Zutaten usw. einen Wolf schleppen musst?!

Gruß vom Landyfahrer
 
Sind schon ein paar Meter, und wir wohnen im ersten OG. Aber genau aus diesem Grund möchte ich ja alles draußen machen können. In der Hütte gibts Kühlschrank, etc. Und Vorbereitungen in der Outdoorküche.

Heute Abend kommt der heiß ersehnte Plan der Architektin und dann gehts ab ans Werk. Aber bis ich mich der Outdoorküche widmen kann, wird es wohl noch etwas dauern, da erst mal der Garten drumherum entstehen muss.
 
Sieht schon geil aus, aber wenn ich soviel platz hätte würde ich definitiv noch ne richtige "ess" ecke einbauen , also ein schöner massiver holztisch mit bänken an denen man auch essen kann.
Versteh mich nicht falsch, ich find die lounge ecke geil aber ich find essen an diesen couch tischen immer unmöglich. vielleicht vor die Kräuter mauer setzen und wenn du einmal dabei bist, feuerstelle im boden um ggf nen schwenker aufzustellen macht sich auch gut. ;)
 
Die Loungeecke war auch nur als Platzhalter dort platziert.

Ich habe nun die Gartenpläne der Architektin. Und da merkt man doch, dass die Leute sich mit sowas öfter beschäftigen. Ich werd von meinem eigenen Plan eigentlich nur die Küchenzeile übernehmen.

Bin gerade dabei das ganze nach zu zeichnen und auf meine restlichen Bedürfnisse anzupassen. Somit wird sich noch einiges ändern.
Am Wochenende kann das ganze dann los gehen.
 
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