ThorstenW
Militanter Veganer
Danke erstmal für die fundierte Beratung, die letztendlich kaufentscheidend für mich war.
Hab den P500 mit Edelstahlrost (Sizzle und Warmhalte) vom Pro 500, sowie mit Commercial Rotisserie.
Hier nun die versprochenen ersten Fotos...
Anbei mal ein paar Impressionen der ersten zwei Tage:
1. Henri IV - franz. Maishähnchen aus der Metro. Nur mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Das letzte Foto ist unmittelbar bevor ich das Hähnchen rausgenommen habe entstanden. Der BB lief auf höchster Stufe (alle anderen Brenner aus), das Hähnchen war fast 2,5 Stunden drauf, was für die Brust definitiv zu lange war - die war furztrocken. Aber der Bräunungsgrad hat mir vorher nicht gefallen. Auf KT-Messung habe ich verzichtet. Ist das normal, dass es so lange dauert, bis auf höchster Stufe eine vernünftige Bräunung erreicht wird?
2. American Beef TK-Burger aus der Metro (Fehlgriff - werde in Zukunft wieder Färsen-Entrecotes selber durchdrehen und pressen) auf Avocado-Mayonaise mit Bacon-Onion-Rings.
Weitere Bilder folgen.
Bisher bin ich sehr zufrieden mit dem Grill - lediglich heizt er für meinen Begriff zu langsam auf (20-30 Minuten braucht er schon, um auf Touren zu kommen).
Viele Grüße,
Thorsten
Hab den P500 mit Edelstahlrost (Sizzle und Warmhalte) vom Pro 500, sowie mit Commercial Rotisserie.
Hier nun die versprochenen ersten Fotos...
Anbei mal ein paar Impressionen der ersten zwei Tage:
1. Henri IV - franz. Maishähnchen aus der Metro. Nur mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Das letzte Foto ist unmittelbar bevor ich das Hähnchen rausgenommen habe entstanden. Der BB lief auf höchster Stufe (alle anderen Brenner aus), das Hähnchen war fast 2,5 Stunden drauf, was für die Brust definitiv zu lange war - die war furztrocken. Aber der Bräunungsgrad hat mir vorher nicht gefallen. Auf KT-Messung habe ich verzichtet. Ist das normal, dass es so lange dauert, bis auf höchster Stufe eine vernünftige Bräunung erreicht wird?
2. American Beef TK-Burger aus der Metro (Fehlgriff - werde in Zukunft wieder Färsen-Entrecotes selber durchdrehen und pressen) auf Avocado-Mayonaise mit Bacon-Onion-Rings.
Weitere Bilder folgen.
Bisher bin ich sehr zufrieden mit dem Grill - lediglich heizt er für meinen Begriff zu langsam auf (20-30 Minuten braucht er schon, um auf Touren zu kommen).
Viele Grüße,
Thorsten
