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Pad Kra Pao

Gine

Gine

Bundesgrillminister
Bei dem Wetter sollte es schnell gehen, aber dennoch lecker sein. Also was klassisches aus Thailand.

Zutaten:
200g Hackfleisch
2 Spitzpaprika (optional)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chili
1 handvoll Heiliges Basilikum (Tulsi)
2 Eier (war heute alleine, daher nur 1)
Öl

Sauce:
1 EL helle Sojasauce
1 EL dunkle Sojasauce
1 EL Fischsauce
1 EL Austernsauce
1 EL Kokosblütenzucker

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Kurz bevor der Reis fertig ist kann es Los gehen
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Alles bereit stellen (Hackfleisch blieb noch drinnen)
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Eigentlich sollte aus der Zwiebel, Knoblauch und Chili im Mörser eine Paste gemacht werden, aber so geht es auch. Alles daher nacheinander im Wok schnell anbraten.
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Den Wok kurz durchwischen und dann schnell noch das Ei braten
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Dann alles zusammenbauen
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Lecker war's :D
 
Hallo Gine,
schau doch mal bitte hier: Pad Kra Pao. Da wirst Du fündig!
 
Eins meiner liebsten Thai-Gerichte! :thumb2:
 
Das sieht super aus👍
 
Das hatte ich auch mitte der Woche mit meiner Liebsten und einem ihrer Sprösslinge :)
Allerdings ein bisserl mehr Chili und Knobi, keine Paprika (dafür grüne Bohnen und wilder Broccoli) und da wir kein heiliges Basilikum bekommen haben, musste es lila Thai Basilikum aus dem Garten tun.
Deine Variante schaut auch sehr gut aus!

Immer wieder lecker - so einfach, schnell und lecker!
 
Einfach und lecker!
Hätten wir alles da, werd das Göga unter die Nase reiben, wenn sie mal wach wird.
Thai-Basilikum nur als Paste aus der Tüte
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Wittigriller schrieb:
Eins meiner liebsten Thai-Gerichte! :thumb2:
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Ist auch eins meiner liebsten Gerichte aus Thailand. Mag ich sogar noch lieber als Pad Thai.

Utti schrieb:
Das sieht super aus👍
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Dankeschön :D

QBorg schrieb:
Das hatte ich auch mitte der Woche mit meiner Liebsten und einem ihrer Sprösslinge :)
Allerdings ein bisserl mehr Chili und Knobi, keine Paprika (dafür grüne Bohnen und wilder Broccoli) und da wir kein heiliges Basilikum bekommen haben, musste es lila Thai Basilikum aus dem Garten tun.
Deine Variante schaut auch sehr gut aus!

Immer wieder lecker - so einfach, schnell und lecker!
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Normalerweise gehört ja keine Paprika rein, passt aber gut dazu und sie musste weg. Baue seit ein paar Jahren extra dafür Heiliges Basilikum im Garten an :D
 
Buntmetall schrieb:
Einfach und lecker!
Hätten wir alles da, werd das Göga unter die Nase reiben, wenn sie mal wach wird.
Thai-Basilikum nur als Paste aus der TüteAnhang anzeigen 3889637
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Hab dieses, vor allem für die Wintermonate, wenn ich kein frisches Basilikum habe, immer mal auf Lager. Hab zwar nur 10 min zum Asia-Laden aber es ist nicht immer sicher ob er gerade welches da hat. Dann ist es nicht schlecht wenn man auf so etwas zurückgreifen kann, da die Pasten von Lobo auch echt gut sind.
 
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