Pak Choi aus eigenem Anbau!

[der mit dem Schnee grillt]

Mein Sohn hat ein eher ungewöhnliches Hobby für einen 14-jährigen: seinen Nutzgarten!
Hier baut er allerlei Grünzeug an. Da ich mich mit meinem Drachen ja auch ab und an an die asiatische Küche wage hat er für mich Pak Choi angebaut. Dieser war jetzt erntereif und musste verarbeitet werden.
Aber seht selbst:

Sohnemann im Garten:

Dann geht´s weiter mit den Zutaten, mariniertes Hähnchenbrustinnenfilet, Pilze, Paprika, Möhre, Cashewkerne, Geflügelfond, Zwiebeln...

Zuerst das Filet:

Dann mit dem Gemüse loslegen:

Dann den Hauptdarsteller dazu:

Fertig:

Und nochmal ganz nah:

Lecker war´s!
Aber der Pak Choi war, glaube ich, ein wenig zu lange der Hitze ausgesetzt, der ist schon arg zusammengefallen. Aber gut, man muss es ja lernen...

Bis bald wieder auf diese Kanal,
Hartmut

 

[DerHoss]

Für mich auch bitte!!!

Das linke Gewächshaus hatte ich auch. Nach der ersten Saison musste Panzertape ran. Nach der zweiten Saison hatten es die Elemente weitgehend zerstört. Vor allem das UV Licht.

 

[Medicus13]

Gefällt mir ausgesprochen gut, Hartmut
Gemüse aus dem eigenen Garten hätte ich auch gerne. Kompliment an Deinen Sohn

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[bandittreiber]

Sehr löblich was dein Sohn da macht.
Beim Pak Choi den Stil vom Blatt trennen und den Stil in Stücke schneiden und mit den Pilzen mitbraten. Die Blätter vom Pak Choi in grobe Stücke schneiden und kurz bevor das Essen fertig ist unterheben. Die Blätter müssen nicht groß mitgebraten werden.

 

[Laborteufel]

Wow es schaut trotzdem top aus. Ich hoffe das es jetzt endlich mal stabil bleibt mit dem Wetter, dass ich meinen Drachen auch endlich aus dem frühjahrsschlaf holen kann. Da kommen mir solche Threads genau recht.

 

[BeefChef]

Klasse - i like it !!!!

Mmmmhhhhh

BoG

 

[Tschul]

Klasse Sache.
Versuche mich dieses Jahr auch an Paket Choi. Hat er es im Gewächshaus gezogen oder ging es im FreiLand? Wann hat er es ausgesät?