Panierte Rote Bete

[RalleRH]

Hi zusammen,

heute gab es bei uns panierte Rote Bete mit Ofengemüse und Quark.

Zum panieren verwende ich eine Paniermehl, Sonnenblumenkern, Sesam und Kürbiskern Mischung.
Paniert wird klassisch mit Mehl und Ei.
Die Rote Bete wird nach dem panieren, bei mittlerer Hitze, angebraten.

Das Ofengemüse ist eigentlich ein Heißluftfriteusengemüse, spielt aber glaube ich keine Rolle
Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln wurden grob geschnitten und mit etwas Olivenöl gebacken. Danach noch etwas Pommes Gewürz drauf und fertig.

Der Quark wurde einfach mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt und über Nacht kalt gestellt.

Alles in allem ein sehr leckeres und vor allem schnelles Gericht. Hoffe es gefällt euch

Hier noch die Bilder dazu.

Für die Kinder gab es noch „rote“ Nudeln, eingefärbt mit dem Saft der Roten Bete

Schönen Gruß

Ralf

 

[Cladonia]

Sehr feines Rezept Danke für die Idee, gefällt mir sehr gut!
Tolle Bilder.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Secreto]

Schöne Idee
Rote Bete steht bei uns auch des öfteren auf dem Programm!

 

[Schönwetter-Angler]

So ganz kann ich mir das für mich noch nicht vorstellen.
Danke fürs Zeigen, sieht sehr interessant aus

 

[smoker73]

Sieht Interessant aus ich werde nur
das Paniermehl durch
Hackfleisch ersetzen.

 

[RalleRH]

Sieht Interessant aus ich wedenur das Paniermehl durch
Hackfleisch ersetzen.

Rote Bete in Hackfleisch hört sich auch gut an

 

[smoker73]

Alles in Hackfleisch hört sich gut an.

 

[12gang]

oder Hack statt rote Beete??

 

[Buntmetall]

das Paniermehl durch
Hackfleisch ersetzen.

Das Gleiche schoss mir auch durch den Kopf, er war schneller!

oder Hack statt rote Beete??

Auch schmackig! Die roten Bete kann man ja als Beilage durchaus akzeptieren.

 

[Sonja4777]

Hört sich super an, sieht lecker aus.
Wird nachgebaut

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Klasse.
Waren die roten Beete vorgekocht?

 

[RalleRH]

Klasse.
Waren die roten Beete vorgekocht?

Hi, ja die waren bereits vorgekocht

 

[onkra]

Sorry aber rote Beete muss es für mich nicht geben.
Ist einfach nicht meins.

 

[monophil]

Sehr gute Variante, ich liebe rote Beete!!