... wollt mal wieder schöne Frikos futtern mit Pepp. Also so ovalrunde Fleischbatzen mit kräftiger Sauce dazu 
Denn mal die Rohware formen. 1,5 Kilo Hack halb&halb mit etwas Paniermehl, 2 Eiern und reichlich Streuparmesan. Übliches Gewürzgemenge auch noch mit rinn und tüchtich kneten.
Schikomat vorgeheizt, Oil ine Plancha rinn und drauflos gebrutzelt. Das dauert seine Zeit....
vorn stand aufgrund des Gefälles in meinem Landstrich etwas mehr Oil. Aber so malocht man sich von vorn nach hinten durch
In der Zwischenzeit gabs den Spaten. Nicht nur in Hals sondern auch in den Acker. Dort hab ich zwei Kartöffelz ausgebuddelt die lieber Runkeln sein wollten.
da hab ich dann so 3 - 4 mm Scheiben geschnitten so gut es ging. Die dann mit Meersalz und frischen Rosmarin im Fett der Frikos gebraten.... war ganz schön spritzig....
Dann wieder Spaten trinken und nebenan auf den freien Brennern die Pimentos in etwas Oil und Meersalz anbraten. Kartoffelchips wurden dann noch mit Hambrger Pfeffer bestreußelt. Vorspeise somit feddich......... aber erstmal schnell nochn Spaten. Dann Pimentos und Töften aufn Tisch.
Nachdem man nochn Spaten inhaliert hatte kurz Omas alten Eisenpoot mit Knofi und Zwiebel vollgeschmissen. Ansatz für die Paprikaparmesansauce brutzeln. Noch Champignons anbraten, mit Rose` ablöschen, Paprika und Gewürze mit rein und eine Dose Hacktomaten.
und jetzt fehlen ein paar Bilder weil ich in Keller musste........ na ratet mal was ich da wohl machte ....
egal jetzt, Paprikatopf noch mit viiiel Parmesan bestreuen , die Frickmänner reinlegen und dann wars feddich.
Dann einen Satz neue eisgekühlte Tonkrüge und Spaten holen.
Der olle Pott von Oma ist son bisschen daneben auf dem Tisch, hatte aber nix anderes mit dem Volumen. Erstmal das Tellerbild !
gab sogar nochn Dessert..... sone Zuckerpfirsichpampe. Lecker aber mir zu süss. Oma hats übernommen und sich gefreut und hat uns noch was ausm Keller geholt. Was das wohl sein kann ???
Bier ist Grundnahrungmittel !
Denn mal die Rohware formen. 1,5 Kilo Hack halb&halb mit etwas Paniermehl, 2 Eiern und reichlich Streuparmesan. Übliches Gewürzgemenge auch noch mit rinn und tüchtich kneten.
Schikomat vorgeheizt, Oil ine Plancha rinn und drauflos gebrutzelt. Das dauert seine Zeit....
vorn stand aufgrund des Gefälles in meinem Landstrich etwas mehr Oil. Aber so malocht man sich von vorn nach hinten durch
In der Zwischenzeit gabs den Spaten. Nicht nur in Hals sondern auch in den Acker. Dort hab ich zwei Kartöffelz ausgebuddelt die lieber Runkeln sein wollten.
da hab ich dann so 3 - 4 mm Scheiben geschnitten so gut es ging. Die dann mit Meersalz und frischen Rosmarin im Fett der Frikos gebraten.... war ganz schön spritzig....
Dann wieder Spaten trinken und nebenan auf den freien Brennern die Pimentos in etwas Oil und Meersalz anbraten. Kartoffelchips wurden dann noch mit Hambrger Pfeffer bestreußelt. Vorspeise somit feddich......... aber erstmal schnell nochn Spaten. Dann Pimentos und Töften aufn Tisch.
Nachdem man nochn Spaten inhaliert hatte kurz Omas alten Eisenpoot mit Knofi und Zwiebel vollgeschmissen. Ansatz für die Paprikaparmesansauce brutzeln. Noch Champignons anbraten, mit Rose` ablöschen, Paprika und Gewürze mit rein und eine Dose Hacktomaten.
und jetzt fehlen ein paar Bilder weil ich in Keller musste........ na ratet mal was ich da wohl machte ....
egal jetzt, Paprikatopf noch mit viiiel Parmesan bestreuen , die Frickmänner reinlegen und dann wars feddich.
Dann einen Satz neue eisgekühlte Tonkrüge und Spaten holen.
Der olle Pott von Oma ist son bisschen daneben auf dem Tisch, hatte aber nix anderes mit dem Volumen. Erstmal das Tellerbild !
gab sogar nochn Dessert..... sone Zuckerpfirsichpampe. Lecker aber mir zu süss. Oma hats übernommen und sich gefreut und hat uns noch was ausm Keller geholt. Was das wohl sein kann ???
Bier ist Grundnahrungmittel !
, aber den Schreibstil / Slang finde ich etwas anstrengend, sorry.
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