Paprikasalat & Currywurst

[Gast-bwrStw]

moin,

gestern hab ich mal wieder in den Tiefen des GSV gewühlt und dabei bin ich auf diesen Fred von lupus aus dem Jahr 2007 http://www.grillsportverein.de/foru...illter-paprika.101378/?highlight=paprikasalat gestossen.
Der Kühlschrank war voll mit Paprika, also gleich mal nachbasteln.

Ausserdem hatte ich am morgen mal die MSB-Sauce nachgebaut, zumindest so ähnlich, da die ein oder andere Gewürzmenge etwas anders ausgefallen ist.
Dazu gabs ne Bratwurst aus eigener Herstellung, hat aber gut zur Sauce gepasst.

Aber seht selbst.

Paprika direkt schwarz grillen.

Richtig Schwarz!!

Ein paar Pimentos de Padron gabs auch noch,

und ausziehen.

Schafskäse, geschnittene Paprika, eine fein geschnittene Schalotte und Petersilie in die Schüssel, anmachen und ziehen lassen.

Derweill die Würste grillen und die Sauce erwärmen.

Anrichten....

Guad wars, allerdings werd ich wohl kein Freund von BBQ-Saucen werden.

Wünsch allen ein schönes und sonniges Wochenenden.

grüssle

 

[Gast-sNWpKe]

Geil!

:10:

 

[Gast-bwrStw]

Danke Alex,

das Lob aus dem Mund eines Ruhrpottlers für ne Currywurst lässt mich ja gleich 10cm höher schweben.

grüssle

 

[Frontosa]

echt ne tolle Idee...und ne schöne art nen curry-phosphatschlauch zu präsentieren

 

[DonGeilo]

Sehr schön

 

[Giacco]

Super, den Paprika Salat gibt es bei uns sehr oft, aber nicht mit Käse. Dafür grille ich die Zwiebel auch immer mit (ungeschält).

Muss ich unbedingt mal ausprobieren.

Gruß

Giacco

 

[Nobby185]

Ich glaube heute Abend gibt es zum Steak Salat

Gruß Nobby

 

[starburger]

Sieht richtig lecker aus. Die Präsentation ist auch vom feinsten.

 

[Knobi Wahn]

Bassd! :top:

Gruß

 

[nstyles]

Schöne Doku für ein einfaches aber leckeres Gericht.

 

[Gast-bwrStw]

Danke, danke.

grüssle

 

[Wittigriller]

Toll angerichtet!