
.....mit Drillingen, frischem Spinat und Champignonsauce
....am Montag konnte ich das Kachelfleisch abholen......ich habe es sogleich pariert und aus den Resten eine Sauce gezogen....die heute nun mit superfrischen Champignuns veredelt wurde, dazu gabe es, nach 1 h putzen und waschen, frischen Spinat. Die Drillinge habe ich gepellt und dann nochmal in Butter gebraten.......die Parmesanhülle der Schnitzel besteht aus Grano Duro, Ei und Parmesan......
Herrlich, ich bin so satt........ESPRESSO !!!!
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