Pasta e Fagioli

[Zwerch]

Hallo,

der Herbst ist da und damit auch die Zeit für etwas deftigere Gerichte, wie dieses:

250g gemischte Bohnen am Vortag eingeweicht
1 Zwiebel
300g Suppenfleisch
1 Dose gehakte Tomaten
100g Speck
1,5l Fleischfond
3 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
100g Suppennudeln
Basilikum, Pfeffer, Salz und etwas Öl

die Zwiebeln/Knoblauch mit dem Speck in etwas Öl anschwitzen

die Tomaten und die eingeweichten Bohnen zugeben

und mit dem Fond aufgießen und eine gute Stunde kochen lassen

ein knappes Drittel der Bohnen entnehmen und pürieren

die Nudeln und das Fleisch zugeben

bitte schön...

Das war mal etwas ganz anderes, sollte eigentlich eine Suppe werden, da ich aber etwas zuviel Bohnen püriert hatte, ist es eher ein Eintopf geworden...

Gruß
Matthias

 

[chillandgrill]

Diese Bohnenmischung auf dem ersten Bild sieht ja abgefahren aus!

Schöner "Eintopf"...

:happa:

 

[Gruschi]

Hallo Matthias

Ich bin ja net so der Bohnenfreund,aber das schaut echt klasse aus!:happa:

Hoffentlich finden wir bald mal nen Termin!
Gruß Jens

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

das sieht nach einem leckeren BohneneinDOpf aus

 

[Thumsi]

abend ...
des schaut verdammt lecker aus!
wird nachgebaut!!!

gruss thumsi

 

[Dr. Hannibal Lecter]

suppe is eh viel zu dünn ... eintopf ist das einzig wahre, vor allem zu dieser jahreszeit

gruß vom doc

 

[Giacco]

Sehr schön, hätte auch eine Portion (oder mehr) genommen.

Gruß

Giacco

 

[starburger]

Sieht sehr lecker aus, der EinDOpf. :happa:

 

[Indian-Griller]

Sieht FA KIN SU PA aus, nur welche DO-Größe ist das und wie lang dauert es nach Zugabe der Nudeln noch!:SSBG:

 

[Ebbel]

Das sieht aus als wenns genau mein Geschmack wäre, gleich mal vormerken für demnächst.

 

[Zwerch]

Sieht FA KIN SU PA aus, nur welche DO-Größe ist das und wie lang dauert es nach Zugabe der Nudeln noch!:SSBG:

Das war mein Lieblingsspielzeug-der 3l von Barbecook. Die Nudeln hatte ich noch ca. 5-10min mitgekocht-das waren ganz einfache Suppennudeln, normalerweise gehören da Macceroninudeln dazu.

@Jens
Ich bin zuversichtlich, daß wir das im Herbst noch auf die Reihe bekommen.

 

[Indian-Griller]

Danke, wird in diesem strengen Winter sicher mehrfach nachgeDOpft! :SSBG:

 

[kail]

Das sieht ja wahnsinnig gut aus. Werde ich gleich als erstes ausprobieren wenn ich einen DO habe.

 

[Dörrentaler]

Eintopf ist mir lieber als dünne Suppe. :happa:
Rezept ist vorgemerkt

 

[wrathtom]

:happa: Sehr schön !!!!

Bin noch völlig begeistert vom gestrichen abend. Alles klasse, aber der Streuselkuchen bekommt GOLD
Und denn Schoko aus den Duch mach ich bald nach, lecker lecker ...

LG TOM