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Pasta, immer ein Genuss...

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo liebe Pasta-Freunde,

eine Woche ohne Pasta das geht garnicht, also war heute mal wieder Pasta angesagt...
Die Conchiglia-Matrize von Pastidea kam zum Einsatz, Champions, Rucula und etwas Salami dazu...

Der Pastamaker legt gleich los...
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und hier das Ergebnis...
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die Tellerbilder...
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richtig cremig lecker...

Gruß Diddi :prost:
 
Sehr schön geworden ist Deine Pasta :-) Die Nudelform mag ich sehr gerne.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Klasse gemacht Didi, ich muss jetzt auch unbedingt so ein Teil haben. @DarkRoast Walter hat mich gestern Abend schon angeheizt und jetzt kommt Dein leckerer Fred. Ich mag diese Nudel Form zu Fleisch mit Soße. Die sammelt sich so gut darin.
Wie machst Du den Teig? 1 Ei auf 100 gr. Mehl? Würde mich auch interessieren wie Du trocknet um auf Vorrat zu produzieren.
Gruß Sven
 
feine Pasta, sehr fein :thumb2:
aber wahrscheinlich is eh nix mehr übrig :messer:
:weizen:
 
Cooky schrieb:
Klasse gemacht Didi, ich muss jetzt auch unbedingt so ein Teil haben. @DarkRoast Walter hat mich gestern Abend schon angeheizt und jetzt kommt Dein leckerer Fred. Ich mag diese Nudel Form zu Fleisch mit Soße. Die sammelt sich so gut darin.
Wie machst Du den Teig? 1 Ei auf 100 gr. Mehl? Würde mich auch interessieren wie Du trocknet um auf Vorrat zu produzieren.
Gruß Sven
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Sven,

Ich nehme 490g Semola und einen TL. Kurkuma, kein Ei und 185ml Wasser.
Vorrat habe ich noch nicht probiert, habe die Pasta bisher immer frisch gemacht...
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Gruß Diddi :prost:
 
Ich habe mal ein Video gesehen, dass die Zutaten oben reinkommen, durchgeknetet werden und nach 2 Minuten geht es schon los. Stimmt das so?
Gruß Sven
 
Nice Looking, Diddi! :-)
Das könnte sich @Utti's Göga auch mal angucken und umsetzen :)
Die Farbe ist top und Semola wollte ich auch schon längst gekauft haben :)
 
Servus diddi!
Sehr schöne Nudeln hast du da gezaubert!
Ich überlege zur Zeit mir auch eine Pasta Maschine anzuschaffen...
Was sollte ich beim Kauf deiner Meinung nach beachten?

Viele Grüße
Ludwig
 
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