Pasta Maker - Matritze Risone Kritharaki

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das sind die griechischen Reisnudeln.
Es war mir schon klar dass hier Schnelligkeit gefragt ist. Da ist Spaghetti machen sozusagen Mofa fahren und die Reisnudeln Formel 1.

Die Ersten links sind wieder in die Maschine geworfen worden. Da habe ich den Abschneider von Philipps genomme. Rechts mit einem scharfen Messer.

Das passiert wenn man nicht schnell ist. Abscheiden im Sekundentakt ist gefragt.

Ausbeute. Ich bin zufrieden. Die Matritze lässt sich gut reinigen.

Die Reisnudeln dürfen über Nacht trocknen und kommen morgen beim Schaschlik zum Einsatz.
Es gibt noch eine Matritze mit dem Namen ‚Riso‘ da sind die Löcher noch kleiner.

 

[cremecaramelle]

diese Matrize ist der Grund, warum ich mir eine fattorina mit Häussler-Abschneider zulegen werde. Ich hab mir da von Hand einen Wolf geschnitten...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich hab mir da von Hand einen Wolf geschnitten...

Stimmt.

 

[PuMod]

Was ne Arbeit. Ne. Das kauf'ma lieber...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Was ne Arbeit. Ne. Das kauf'ma lieber...

Nö

 

[MichaelN]

Wow.. das nenn ich mal Handarbeit. Das wäre mir doch zu mühselig. Ich bleib da lieber bei Nudeln ab 3cm Länge... Gestern noch ne Matritze für Spaghetti gebastelt. Frauchen wollte mal was anderes als immer nur Silatellis

 

[cremecaramelle]

Was ne Arbeit. Ne. Das kauf'ma lieber...

nö

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Was ich daraus gemacht habe:
Die getrockneten Reisnudels wie Risotto zubereitet und Schaschlik von gestern dazu.

Lecker.