[Pastamaker] Pappardelle

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das erste Mal mit einem Bronze-Aufsatz.

Mit Ei und Spätzlemehl.

Leicht aufgeraute Oberfläche.

Mit selbstgemachtem Bärlauch/getrocknete Tomate Pesto. Und Schafsfeta

Ein Traum.

Ich hatte ja schon vorher mit dem Originaleinsatz Bandnudeln gemacht. Die waren mir aber zu dick und wuchtig. Kann natürlich auch am Mehl liegen, ich hatte damals Dunst genommen.
Richtig gute Bandnudeln.

 

[Blasser]

Prima die Matritze hab ich auch.
Allerdings möchte GöGa heute Fusilli...

 

[Bigmac]

Genial....

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

das sieht klasse aus

 

[Cladonia]

Sehr schön und die Bronzenen sind echt dünner

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Parimara]

Ich hatte ja schon vorher mit dem Originaleinsatz Bandnudeln gemacht. Die waren mir aber zu dick und wuchtig. Kann natürlich auch am Mehl liegen, ich hatte damals Dunst genommen.
Richtig gute Bandnudeln.

Neee, das liegt schon am Aufsatz. Ich habe mit dem Originaleinsatz am Donnerstag auch Bandnudeln gemacht und die waren auch dicker und am Rand ausgefranster. Deine sehen schon viel besser aus!

 

[Luse]

Sehr schön und die Bronzenen sind echt dünner

Diese Parpadelle sehen auch wirklich klasse aus.
So ein Mist, jetzt muss ich mir die Bronze-Matrizen auch kaufen, weil was mich stört an der Pastamaker ist, dass die Nudeln so schrecklich dick sind (ausser Spaghetti).

 

[Suuluu]

Diese Pappardelle sehen sensationell aus und mit Sicherheit haben die auch genauso geschmeckt.


Ich geb's ja nicht gerne zu, aber ich glaube an diesen Bronzematrizen komme ich jetzt auch nicht vorbei.

Vielleicht kann man die auch selber basteln?...mal sehen.... und wenn ja, wirds ein interessantes "Winterprojekt" werden.

 

[Hühnerfuß]

ich hatte damals Dunst genommen.

Nehme ich auch immer.
Ich mag's aber dick und wuchtig.

Gruß
Hühnerfuß

 

[onkel4711]

Ich brauch das nicht, ich brauch das nicht, ich brauch das nicht....

 

[Altaria]

Wie aus dem Bilderbuch für italienische Köche.
Mal gut, dass die Bronzematrizen noch besser als die originalen sind. Jetzt bin ich endgültig raus.
Wenn ich damit noch anfange, höre ich nicht auf, bis wirklich die letzte Matrizenform gekauft ist.
Dann ist GöGa ausgezogen, wollen wir aber nicht, wird noch teurer.