Pastrami Spargel Sandwich

[Nixblicker]

Da ich gerade frisch Pastrami hergestellt habe und ich noch ein paar Käselaugenzöpfe eingefroren hatte kam mir die Idee das irgendwie zu verbinden.
Heute bei einem Freund gab es dann die Umsetzung.
Erstmal die Laugenzöpfe aufbacken.

Dann grünen Spargel mit Olivenöl und Meersalz marinieren und grillen.

Pastrami anschneiden und in Scheiben aufschneiden.

Wenn der Spargel fertig ist dann die Laugenzöpfe mit dem Pastrami, dem Spargel und Gruyer belegen und im HBO gratinieren.
Wenn das geschehen ist kommt noch Hollandaise und eine Pfeffermischung darüber.

Zum Schluss Deckel drauf, anschneiden und genießen.

War sehr gelungen und darf gerne mal wiederholt werden.
Danke für die Aufmerksamkeit.

 

[berndman01]

wenn Wiederholung, dann bitte Einladung an mich
das sieht mega aus
yummi yummi

 

[burn2joy]

Bei mir darfst du auch gern mal Grill und Backofen benutzen...
Ein Klasse Sandwich

 

[Ganse]

Spitzenmässig, Till!

Pastrami und grüner Spargel: geniale Kombi!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das ist Spargelgeil und absolut Pastramös Till.

 

[24/7 BBQ]

Schönes Sandwich, gute Kombi der Zutaten. Kann man so schon mal nachbauen. Die Spargelzeit beginnt ja gerade.

 

[Nixblicker]

Schönes Sandwich, gute Kombi der Zutaten. Kann man so schon mal nachbauen. Die Spargelzeit beginnt ja gerade.

Gerne mal nachbauen.
Man kann ja auch irgendwas anderes als Brotunterlagen nehmen, wie Brioche HotDog Brötchen oder andere Sandwichebrötchen.
Auch geht anstatt Pastrami Roastbeef oder ähnliches. Ich denke man ist da echt frei bei der Wahl der Zutaten, Hauptsache Spargel und Sauce Hollandaise.