PCB (PulledChickenBurger)

[M.B]

Eigentlich wollte ich dafür keinen eigenen Thread erstellen, da aber hierzu Fragen kamen...

Mit der Chickenmarinade hab ich die Hüherbrüste gepritzt und ihnen auch aussen von der Marinade gegönnt.

Den GN Behälter wie man es von Ribs in der Dämpfphase kennt, gut mit Alufolie verschlossen, dann ab damit auf den Grill. GT ca 180°C. Geplante Garzeit: 1,5h
Danke @Siegerlandgriller, ja, wie bei Ribs auch kommt ein Schluck Apfelsaft mit in den GN Behälter!

Gegen Ende der Garzeit nen Aufbackbaguette mit in den Grill. Ursprünglich wollte ich Burgerbuns machen, musste aber feststellen, dass keine Hefe mehr im Haus war... Okeeeee, geht auch so.

Das fertig gegarte Chicken wird gepullt, mit Apelsaft aus der Garschale und etwas der Marinade vermischt.
Dann kann angerichtet werden

Na bitte, geht auch mit Baguette, zur Not wohl auch mit Toast als Sandwich...

 

[J.M.F.]

PP oder PB ist mir lieber, aber trotzdem tolle Vergrillung und sehr schöne Bilder!

 

[moarli]

Schaut gut aus. Nächstes mal sparst uns was auf

 

[M.B]

PP oder PB ist mir lieber,

Abwechslung muss sein und für o.g. war keine Zeit
PCB geht schnell, leichte Kost - passend zur Hitze draussen.

 

[hasi7379]

Also da hätte icih auch nicht nein gesagt....Da könnt ich mir als Topping auch ein Curry-Sößle gut vorstellen.
Lecker

 

[Siegerlandgriller]

Das sieht ja wieder :lecker: aus.
Und wieder so ein schöner Teller :ZWINKER BEWEGT: Hab ich übrigens im Netz gefunden.
Aber der Apfelsaft den du nachher beimischst wird vorher nicht erwähnt, oder?

:GRUSS TIMO:

 

[Balkonglut]

Howdy Micha!

Das sieht sehr lecker aus! Kommt auf meine immer länger werdende To-Do-Liste...

Gruß

Balkonglut

 

[M.B]

Und wieder so ein schöner Teller :ZWINKER BEWEGT: Hab ich übrigens im Netz gefunden.

Sorry, ich hab Dich nicht vergessen mit dem "Tellerbild", bin nur echt noch nicht zu gekommen.
Hast Du nen Link zur Quelle der Teile?

 

[M.B]

Aber der Apfelsaft den du nachher beimischst wird vorher nicht erwähnt, oder?

Indirekt, ich schrieb nur wie bei Ribs. Das önder ich mal noch ab, danke

 

[Spätzünder]

Mensch Micha, wie aus dem Bilderbuch!
Wir sollten einen Deal machen, Du bekommst von mir die Mitternachtswürste und ich... solche Köstlichkeiten
Gerne auch früher am Abend

Gefällt mir... gefällt auch Göga...

Glück Auf

 

[Siegerlandgriller]

Hast Du nen Link zur Quelle der Teile?

Da gibt es viele, aber meistens sind die Teller nicht mehr verfügbar.
Ich hab mich in das Motiv mit "Dad's BBQ" verliebt.
Schilder und Tabletts sind überall noch zu haben.
Aber Teller nur mit Bechern zusammen
Ich forsche aber noch weiter.
Waren in der Metro den einzelne Teller zu bekommen?

:GRUSS TIMO:

 

[obstfreund]

Hm, das habe ich noch nie probiert.
Schaut lecker aus, ist mal eine willkommene Abwechslung zu PP & Co. und geht recht schnell.

 

[M.B]

Waren in der Metro den einzelne Teller zu bekommen?

Ja, gab es alles einzeln zu kaufen.

 

[Siegerlandgriller]

Werd mir mal ne Karte leihen und gucken was noch da ist ANKESCHÖN:

:GRUSS TIMO:

 

[Bruco]

Das schaut mal so richtig lecker aus
Und Baguette ist mir auch lieber als Toast

 

[peppy]

Nicht schlecht, auch die Kombination mit dem Baguette kann ich mir gut vorstellen!

 

[Z25]

Wieso nicht, schöne Anregung!

 

[Thosa]

Gehört auf die ToDo-Liste. Danke für die Inspiration

//Thosa