Peddigrohr-Gärkorb Hilfe

[Disktoaster]

Hallo,
ich habe mir zwei Peddigrohr-Gärkörbe gekauft.
wie benutze ich die ????
mit einen sauberen Tuch auslegen oder den Teig direkt in das bemehlte
Körbchen legen ???

 

[Höpper]

Hallo

den Teig direkt rein.

LG
Lorenz

 

[Disktoaster]

Danke für die schnelle Antwort

 

[hangingloose]

ins bemehlte Körbchen...so mach ich es!

 

[Zwerch]

Wenn Du trockene Teige hast, kannst Du die Körbe auch ohne Tuch verwenden.
Mit feuchteren oder klebrigen Teigen kann es schon mal zu Problemen kommen. Hygienischer ist es generell mit einem Tuch zu arbeiten, da sich dann auch kein Mehl im Korb sammeln kann. Sollte mal ein Brot nicht raus wollen, gehts ohnehin nur mit Tuch.
Wir haben uns angewöhnt nur noch mit Tuch zu arbeiten. Wichtig ist aber, daß das Tuch bemehlt wird.
Übrigens gibts auch Körbe aus Kunststoff, die sind leichter zu reinigen.

Gruß
Matthias