Peka mit Reis,Nackenröllchen und Hackfleisch

[AlexB.]

Servus zusammen,

Da ich ja letzte Woche so begeistert von der Peka war durfte sie gestern gleich nochmal ran. Außerdem muss das Unterforum a bisserl in Fahrt kommen,also Madl und Buam,raus mit euren Peka's und bruzzelt's was feines

Marion hat am Freitag a Stück Nacken und gemischtes Hack von der Arbeit mitgebracht.Den Nacken haben wir in Olivenöl, Kräuter,Knovi und Vegeta eingelegt.Hackfleisch wurde ebenfalls so gewürzt. Bacon war noch im Kühlschrank,der durfte sich um den Nacken rollen.Gefüllt wurde das Fleisch mit Hirtenkäse.Zwischenzeitlich wurde die Feuerstelle in Beschlag genommen,also noch etwas Geduld

So,aber jetzt,Feuer frei!

Die weiteren Zutaten,

Vegeta, Pfeffer, Petersilie,Currygras,Oliven,Knovi, Zwiebeln, Peperoni,Tomaten+Mark,Käse, Weißwein,Hühnerbrühe, Olivenöl

Als erstes hab ich die Nackenröllchen angebraten.

Danach die Hackfleischbomben,

Zwiebeln und Knovi tomatisieren,

Reis mitbraten,

und mit Brühe,Wein ablöschen.Gemüse rein,

Die Peka hab ich direkt auf ein wenig Glut gesetzt damit von unten auch genug Hitze kommt.Deckel drauf und erstmal a Hoibe trinken.

Nach 2 Stunden hab ich mal nachgeschaut.

Eine Dose geschälte Tomaten hab ich noch zum Reis gegeben,der saugt ordentlich was an Flüssigkeit weg.
Fleisch durfte dann auch Platz nehmen.

Noch etwas Hirtenkäse drüber,

Deckel drauf und nochmal ordentlich Hitze von oben.

Nach 3 Stunden war es dann soweit.

Schön saftig und gschmackig der ganze Spaß.

Jo,ich war gestern wieder schwer begeistert von dem Peka-Gericht.

Dangschen für 's rein schauen,Prost und an Guadn

 

[BBQfertig]

Echt idyllisch… vom Lebendtier bis zum Sicherheitsschuh

 

[Utti]

Zwischenzeitlich wurde die Feuerstelle in Beschlag genommen,also noch etwas Geduld

Tiere suchen ein neues zu Hause. Schnell den Pullover ausziehen und das nächste Gericht aus der peka steht

Geile Nummer Alex!

 

[Cladonia]

Einmal genau so für Silvia Alex - Merci Dir

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das hört sich sauguad an Alex, das tät mir wohl auch ganz sicher gefallen.


PS von der Plantage eurer Nachbarn wächst komisches Unkraut rüber.

 

[Ganse]

Wunderbares Essen. Schicke Lederhose und schöne Schuhe!

 

[deraaf]

Ich mag es wenn das Essen vorher noch mit Fell rumläuft gibt bestimmt auch was Gutes. Nein... Sieht gut aus!

 

[mike]

Geilo

 

[linus666]

Schöner Hasenbraten, Alex.

Schaut durchgehend prima aus.

 

[AlexB.]

Erstmal ein dickes Sorry für die späte Rückmeldung,ich hatte ein paar tage hinter mir.

Echt idyllisch… vom Lebendtier bis zum Sicherheitsschuh

Da passt einfach alles,genau

Tiere suchen ein neues zu Hause. Schnell den Pullover ausziehen und das nächste Gericht aus der peka steht

So einfach wäre das,ja,wenn da nicht wäre

Geile Nummer Alex!

Dongsche

Einmal genau so für Silvia Alex - Merci Dir

Aber gerne doch Silvia

Das hört sich sauguad an Alex, das tät mir wohl auch ganz sicher gefallen.

Merci Nobbi,jo i glab a dass des wos für di gwesn warad!

PS von der Plantage eurer Nachbarn wächst komisches Unkraut rüber.

Das täuscht,das Gras wächst bei mir,hat nur einen kleinen Umweg über den Nachbarn genommen

Wunderbares Essen.

Dangschen Andreas

Schicke Lederhose und schöne Schuhe!

Jep,so a Lederhosn is a super Sach,die wächst mit einem mit

Ich mag es wenn das Essen vorher noch mit Fell rumläuft

Absolut deiner Meinung,frischer geht's nicht

Nein... Sieht gut aus!

Danke Dir

Geilo

Merci Mike

Schöner Hasenbraten, Alex.

Quasi a falscher Hase aus der Peka

Schaut durchgehend prima aus.

Dangschen Achim!