Peka vegan......

[Grappaschlucker]

.... zumindest, was das Gemüse angeht.

Neulich hatten wir ja einen Krustenbraten vom ganz jungen Krust in der Peka. Zubereitet nach dem Standartrezept: Mit Kartoffeln untendrin.
Heute hab ich die Kartoffeln weggelassen (Low Carb, gewissermaßen).
Stattdessen gab´s mehr Möhren und Zwiebeln und Kohlrabi.
Aber, wer mich kennt, der weiß, das "Peka" und "Vegan" bei MIR nicht zusammen findet. Warum??
Weil ich "VEGAN" nicht kenne.

Alsooo muss da doch noch ein Stückchen von dem jungen Krust rumliegen.....

Wusst ichs doch! Mit Rosmarin, Thymian und Majoran - wie gehabt. Ich mag das einfach!

Nach knapp 2 Stunden feddich. Wobei ich hier jetzt den Zwischenschritt (Glocke anheben, Fleisch umdrehen) nicht fotografiert habe.

Kruste:

Anschnitt:

Tellerbilder erspar ich euch.
Danke fürs reinschauen.
Ach so: Peka OHNE Kartoffel geht auch.

 

[schweinemami]

Schönes veganes Schweinchen, Arno

 

[Blasser]

Klasse

 

[Secreto]

Klasse Arno
Gut zu wissen, dass du gesund lebst...

Liebe Grüße

 

[Grappaschlucker]

Klasse Arno
Gut zu wissen, dass du gesund lebst...

Liebe Grüße

Ich geb mir alle Mühe!!!

 

[chili-sten]

Moin Arno,

ein schönes Krustentier

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Passt. Das Teil auf dem Gemüse kann man leicht übersehen.

 

[Broilermanny]

Feinverpekat lieber Arno.
Ein verganes Schweinchen könnt ich auch vertagen.

 

[marcu]

Aaaarno, meine Geschmacksnerven sind inspiriert, und ich fange an zu sabbern....!!!!
Ich denke, das hat seeeehr gut geschmeckt!

 

[DarkRoast]

Also ich liebe vegane Küche, Arno...


...wenn sie so aussieht wie deine!

 

[Cooky]

Klasse gemacht Arno, sieht richtig gesund aus. Vorallem der Kruste
Gruß Sven

 

[Grappaschlucker]

Aaaarno, meine Geschmacksnerven sind inspiriert, und ich fange an zu sabbern....!!!!

Dann zeigs dem Arndt. Peka steht ja bei Euch rum.....
Das ist auch richtiges Kraftfutter!

 

[Grappaschlucker]

Klasse gemacht Arno, sieht richtig gesund aus. Vorallem der Kruste
Gruß Sven

Ja, so ein Krust ist schon ein leckeres Tierchen, wenn er aus der Peka kommt.

 

[Kingfisherteam]

Ich nem anstandslos den hitzegeschädigten Beifang

 

[Grappaschlucker]

Ich nem anstandslos den hitzegeschädigten Beifang

Du meinst die verschmurgelten Kräuter?

 

[Kingfisherteam]

Du schreiben mit gespaltener Zunge

eindeutig-zweideutig

 

[Grappaschlucker]

Du schreiben mit gespaltener Zunge.....

Ne, mit Finger auf Computertastatur.

 

[Peter]

ein tolles Peka-Gericht

das schöne an so einer Kombi ist, daß das Gemüse im Föeischsaft gart und dann auch richtig gut schmeckt

 

[Luse]

Ich esse auch gerne mal was Veganes zum Fleisch.

 

[RoSch1]

Nach dieser Einlage ist mir klargeworden, Mann muß eine PEKA haben. Aber nur, um die hier
eingestellten Beiträge auf ihre Richtigkeit hin zu überprüfen ( nachbauen und probieren ).