pellet smoker oder blumentopf...

[raddieselchen]

Titel:

pellet smoker oder blumentopf...​

WO wird gegrillt?:

Garten, Terrasse, Eigenheim, ländlich, "tolerante" Nachbarn​

WO steht der Grill?:

steht der Grill überdacht​

MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:

Kohle, Pellets​

WIE OFT wird gegrillt?:

2x die Woche​

WIE soll gegrillt werden?:

[ 20 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 80 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 70 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 10] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)​

WAS soll gegrillt werden?:

[ 80 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[10 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 8 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 2 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent​

UNBEDINGT erforderliche Features:

​

WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:

1-10​

Wie hoch ist dein BUDGET?:

genug​

WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:

Kugel, Smoker​

WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:

Hallo feuerfreunde.
Ich hab mich an euch gewandt um rat einzuholen. Mit meiner weber und rösle ist alles gut. Aber für longjobs brauch ich was entspannteres. Etz die frage pelletsmoker oder kamado? Im speziellen hätte ich an primo 300 oder an gmg ins Auge gefasst leider aber noch keinen der beiden in natura gesehen. Über kompetente verkaufsstelle Inder nähe von 92637 weiden in der Oberpfalz wäre ich dankbar.​

DIES müsst ihr noch wissen!:

grüße von einen unentschlossenen​

 

[raddieselchen]

Männers nicht so viele auf einmal. ..

 

[QBorg]

Kommt drauf an, was du haben willst ...
einen Allrounder -> nimm nen Keramikgrill
einen Spezialisten -> nimm nen Smoker

Die nächsten Händler, die mir für die GMG einfallen würden, wären Petras Grillshop in Veitsbronn bei Fürth oder Fire & Spice in Möhrendorf bei Erlangen.

 

[raddieselchen]

Danke für die Antwort aber dank diesen forums bin ich auch schon so weit. Beide Systeme würde ich spontan auf die selbe Ebene stellen. Aber wo liegen die speziellen Unterschiede. Und warum wurde es hier noch nicht behandelt in diesen Forum? Mir ist bewusst das der pelletsmoker mehr Luft Eintrag hat als das Ei wobei er nicht so träge reagiert als ein Ei auf Temperaturveränderungen.... Alles ned so einfach

 

[Broiler83]

Wenn das Budget nur eine untergeordnete Rolle spielt, dann würde ich einen Bob Grillson nehmen.
http://www.grillson.com/?gclid=CPHMzNSEhsYCFQcTwwod2iwAww
Der kann von Low & Slow über smoken, dem Steak bei 400°C, bis hin zu Pyrolyse bei 500°C alles.