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Pellet Smoker oder Keramikgrill?

VePa1974

VePa1974

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
ich habe mal eine Frage an die Experten hier... Ich möchte mein Equipment (derzeit BK Regal 590, div. DutchOven, Feuerplatte) etwas erweitern und überlege, entweder in einen Keramikgrill oder einen Pellet Smoker zu investieren.
Meine Frage: Lieber Pellet Smoker, oder lieber ein Ei? Und habt Ihr zu beiden Empfehlungen?
Also z.B. Moesta Sheriff, Träger Ironwood oder BK? Big Green Egg oder Monolith oder Kamado Joe... :-)

Fragen über Fragen... Ich sag jetzt schon Danke für Eure Ratschläge.
 
Beides! ;)
Spaß bei Seite, ich habe vor ein paar Jahren mir hier die ähnliche Frage gestellt.
Es ist letztlich dann ein Monolith Classic geworden, im Folgejahr kam dann ein Traeger Pro Series 575 dazu 😅

Es kommt drauf an wofür du den Grill nutzen willst und wie viel du tatsächlich „selbst“ machen möchtest.
Der Monolith ist ein Fanatischer Grill und kann sowohl low&slow als auch Pizza mit ordentlich Power zubereiten.
Einmal eingeregelt läuft er wie ein Uhrwerk.

Der Traeger ist bei mir so der Grill der Wahl, wenn ich Bock auf geräucherte Sachen habe, aber keine Zeit mich um den Grill oder das Fleisch zu kümmern…heißt ich schalte Ihn an, packe das Fleisch drauf und gucke mal nach 15 Stunden was der Nacken so macht (dank App hat man überall, alles immer im Blick).

Ich möchte beide nicht missen! Wenn ich nur einen haben könnte, würde ich glaube ich wieder zum Monolith greifen, da er zumindest für mich mehr Abwechslung bietet.
 
Vielen Dank!
Beides ist natürlich in der Tat die beste Variante 👍😉
Ich werde mal ein wenig recherchieren, welches Ei das richtige ist… ich hatte schonmal den Big Joe 2 „angefasst“. Der sollte ja von der Fläche ausreichen…
 
Folgende Grills könnten dann auch interessant sein:

Weber Summit E6
Sogambo 3.0
Monolith leChef
Big Green Egg xl

So: Habe auch einen Moesta Sheriff hier stehen zu meinem Egg. Wenn es mal unkompliziert sein soll oder wenig Zeit da ist nutze ich ihn sehr gerne.
 
Ich habe einen Primo Oval XL schon ein paar Jahre und seit vorigem Jahr auch einen Traeger Timberland Pelletsmoker. Man kann beide nicht vergleichen und daher ist es schwierig eine Empfehlung zu geben wenn es einer der beiden werden sollte.

Ich würde sagen flexibler bist du mit der Keramik. Also wenn das Grillen für dich eine Art Hobby ist und du Zeit am und mit deinem Grill verbringen möchtest, dann entschiede dich für ein Ei. Du heizt Kohle an, regelst die Temperatur ein und entscheidest dich für den einen oder anderen Rost, oder doch eine Erhöhung etc.

Der Pelletsmoker ist mehr ein Altherrengrillen, einschalten, Temperatur eingeben, warten bis er piepst, Fleisch rauflegen, warten, essen :-)

Ich mag beide, finde, der Pellet macht knusprigere Chicken Wings, dafür werden die Ribs in der Keramik einen Tick saftiger. Vielleicht Einbildung.
Rauschgeschmack ist beim Pellet dezenter, für mich aber perfekt. Beim Ei erwische ich mich immer wieder, dass ein Holz zu viel oben liegt und die Ribs schon mehr geselcht schmecken als geräuchert. Liegt aber an mir und kann der Griller nichts dafür.

Da ich auf die 50 zugehe und eher faul bin, ist der Pellet mehr im Einsatz als die Keramik.

Wenn du nicht faul bist, Spaß am Grillen hast und dich für einen der beiden entscheiden musst, würde ich die Keramik nehmen.

Ein nicht unwesentlicher Nachteil vom Pelletgriller ist, dass er recht laut ist, weil der Ventilator ständig läuft. Also wenn er direkt auf der Terrasse steht, macht einem das nach spätestens 2 Stunden wahnsinnig.
 
JollyJoker schrieb:
Ein nicht unwesentlicher Nachteil vom Pelletgriller ist, dass er recht laut ist, weil der Ventilator ständig läuft.
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist zumindest beim Traeger ab Ironwood aufwärts nicht mehr der Fall. Bei low n slow ist der nur getaktet. Ausserdem kann man nen leiseren Noctua Lüfter einbauen, aber geräuschlos wie ein Ei wird er nicht.
Zurück zum Thema, ich habe beides, sowohl nen Traeger als auch zwei Big Green Eggs. Hauptgrill ist das Egg, den Traeger nutze ich wie meine Vorredner wenn ich keine Lust zum einregeln habe.
 
MecHanisch schrieb:
Das ist zumindest beim Traeger ab Ironwood aufwärts nicht mehr der Fall.
Zum Vergrößern anklicken....
Also mein Timberline 850 surrt bei low & slow Temperaturen trotzdem unangenehm wenn er in unmittelbarer Nähe steht.
 
Vielen Dank für Eure Tipps und Berichte, ich sehe schon:
Langfristig braucht man beides :-))) Aber dann werde ich mich wohl zuerst mal auf die Keramik-Eier stürzen.

Mal schauen, welcher es dann wird - ich werde berichten;-)
 
Gute Entscheidung 👍🏻

Ich habe mich in den letzten Jahren nicht mehr sonderlich für die Neuerscheinungen interessiert, aber die ovale Bauform des Primo war für mich damals der ausschlaggebende Grund einen zu kaufen. Ich finde ihn dadurch noch vielseitiger und man hat jede Menge Platz.

Auf dem XL habe ich einmal 22 Leitern Ribs gesmoked. Aber den Oval gibt es auch kleiner wenn man die Größe nicht braucht.

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