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Pelletgrill als "Zusatzgerät"?

VePa1974

VePa1974

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich habe mal eine Frage. Ich interessiere mich für einen Pellegrill (Traeger Ironwood 885 Modell 2022) - bzw. überlege schon länger, mir einen solchen anzuschaffen.
Meine Frage: Macht das Sinn, einen solchen (nicht ganz günstigen) Grill neben meinem BK Regal 590 sein eigen zu nennen? Klar, man kann nie genug Grills haben, aber eine solche Investition will ja gut überlegt sein... und wenn ja: was haltet Ihr von dem Traeger?

Viele Grüße und Danke für Eure fachkundigen Tipps,
Pascal
 
Traeger sind gute Geräte und wenn man mehr in Low and Slow gehen möchte haben die durchaus ihren Sinn.
Auch kann man dann damit gut parallel grillen oder was darin nachziehen lassen. Und man versaut den Broilking nicht durch das Smoken. Ich hatte auch erst eine Räucherbox in meinem Broilking und mir im Nachhinein doch noch einen El Fuego Smoker gekauft.
Sinn finde ich macht das schon, der Rest ist dann Budget und Platzfrage.
 
Ich halte es für sehr gute Ergänzung. Los and Slow über lange Zeit.. da ist so ein Smoker in seinem Revier. SpareRibs auch supi da drin. Ich weiß, dass es sicher Widerworte geben wird, aber im Gasgrill mit Räucherbox ist das nicht das Ergebnis wie im Smoker. Mach Dir nur klar, dass das Ding halt Geräusche macht. Ist ja logisch. Aber manche bedenken das nicht. Ich hätte auch Träger genommen. Bin dann aber zu Keramikei. Ich sage Dir klar, so ein Pelletsmoker lohnt sich.
 
Also ich nutze einen IW 885 zusätzlich zu anderen vorhandenen Grills…generell bin ich mit dem Teil zufrieden. Longjobs laufen bequem und unaufgeregt durch. Besonders entspannt, wenn man vielleicht nebenbei beschäftigt ist oder sich um Gäste kümmern möchte…läuft halt wie ein Uhrwerk😉 Zubereitungen an und über 200 Grad vermeide ich…Da ist mir zum einen der Verbrauch zu hoch und zum anderen passt das für mich nicht zu dem Grill. Ist aber ein persönliches Ding. Würde ich mir nochmal ein Pelletsmoker zulegen? Ich denke nein…Auf der einen Seite ist die Nutzung natürlich total entspannt und rein optisch find ich den 885 auch ganz ok…auf der anderen Seite stört mich einfach die Sache, dass das Grillen/Smoken irgendwie ein wenig unsexy, halt praktisch ist. Mir persönlich ist auch der Rauchgeschmack zu soft, aber da kann man ja nachhelfen. Mein persönliches Fazit: Ja, ich nutze ihn ab und an sehr gerne, wenn ich Zuverlässigkeit benötige und nicht ständig schauen möchte (set&forget). Erneut vor der Entscheidung stehend würde vermutlich nicht zuschlagen.
 
Ich habe eine Smokefire 4 zusätzlich zum Gasgrillbbq. Ob sich das lohnt ist natürlich Ansichtssache. Ungeschlagen ist er wegen der Bequemlichkeit in Sachen Longjobs und Temperaturstabilität.
Zu bedenken ist auf jeden Fall der Standort, der Lüfter ist deutlich hörbar. Ich möchte nicht daneben sitzen, wenn er läuft.
Die Pellets gehen ins Geld, je nach Temperatur und Job frisst er ordentlich davon. 10-20-30-40€ Pellets pro Einsatz, zusätzlich zum Fleisch.
Wirklicher Rauchgeschmack ist kaum erkennbar, eine Holzkohlekugel mit Holz Chips produziert deutlich mehr Rauchgeschmack.
Im Nachhinein hätte ich mir lieber einen Wassersmoker geholt, es ist schon fast zu einfach mit dem smokefire.
Bostonbutt oder Rippchen werden trotzdem köstlichst darauf, da gibt es nichts.
Gruss

Edit: Mein Vorredner kommt ja zum selben Ergebnis :-D
 
Also ich liebe mein Memphis - Nappi Kombo. Möchte ich nicht wieder hergeben. Long Jobs mit dem Pelletsmoker sind so easy und klappen zu 99,9% immer. Kein Stress mit Temperatur halten etc. Pellets rein und ab gehts. Wenn ich mehr Rauchgeschmack haben will, dann lege ich einfach noch eine Tube mit Pellets in den Garraum. Aber man bekommt auch jedes Brisket oder PP und ordentlich Rauchring und Rauchgeschmack so hin.
Des weiteren nutze ich den Pelletsmoker allerdings auch oft in Kombi mit dem Gasi. Zuerst Reverse auf dem Pelletsmoker, und dann die Röstaromen auf der Sizzle oder im Grill. So ein Pelletsmoker ist schon recht vielseitig einsetzbar, und ich nutze ihn mittlerweile genauso oft wie mein Napi. Aber ganz als Ersatz für einen Gasi möchte ich ihn auch nicht haben.
 
Vielen Dank für Eure Ratschläge...
es ist der Traeger Timberline 850 geworden - morgen wird er geliefert... Ich bin gespannt :-)))

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Glückwunsch zum neuen Sportgerät, und nicht vergessen................:bilder:
 
So Leute… einbrennen läuft 😉
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Sehr fein. Viel Spaß damit.

Bitte noch die Fotos als Vollbild einfügen.
 
Würde mir keinen Pelletsmoker mehr kaufen, laut ( nachts) und viel Rauch beim anfeuern.
Zu deinem BK würde ich mir einen Kamado Grill zulegen, viel universeller.
Für low und. Slow , Flachgriller und selbst für Pizza einsetzbar.
 
Hab 2 große 61er Kamados hier und einen Pelletgrill. Würde auf den Pelletgrill nicht verzichten wollen.
 
Kugelgriller57 schrieb:
Jetzt bin ich neidisch :hammer:


Das war immer mein große Sorge. Nicht so dolle der Rauch sondern der Geruch. Zum Glück habe ich coole Nachbarn welche zusätzlich auch noch ihre Wohnräume auf der anderen Seite von meinen Sportgeräten haben.
Zum Vergrößern anklicken....
Die coolen Nachbarn habe ich auch, nur gegenseitige Rücksicht ist sehr wertvoll.
 
So, gestern war dann die Jungfernfahrt mit dem Timberline 850. Rippen, 3-2-1 gemacht --> MEGA lecker und super zart. Muss ich beim Reinigen des Grills gleich was beachten?
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Wow, top Einstand!!! :thumb2: :thumb2: :thumb2:
 
Carlo BBQ schrieb:
Würde mir keinen Pelletsmoker mehr kaufen, laut ( nachts) und viel Rauch beim anfeuern.
Zu deinem BK würde ich mir einen Kamado Grill zulegen, viel universeller.
Für low und. Slow , Flachgriller und selbst für Pizza einsetzbar.
Zum Vergrößern anklicken....
Tja, ich habe eine ähnliche Kombi wie der TS und war auch am zucken bzgl. eines Keramikeis. Es ist dann doch knapp der Pelletsmoker geworden, mit allen Vor- und Nachteilen.
Mittlerweile hat Kamado-Joe in Sachen Automatisierung ja gut nachgelegt, so dass mit dem Glühring und der Temperatursteuerung mittels Lüfter viel Annäherung an die Pelletsmoker erfolgt ist. Diese wiederum haben bei Traeger ein Induktionskochfeld spendiert bekommen, so dass auch scharfes angrillen mittels Gusspfanne möglich ist.
Ich denke, beides hat seine Daseinsberechtigung und, gerade dann, wenn mehrere Dinge gleichzeitig fertig werden müssen, hätte ich auf das Rostgestapel im Kamado keine große Lust mehr.
Ich habe heute meinen 590pro und meinen Ironwood 650 gereinigt, beide gute 5 Jahre alt. Erste Erkenntnis: Abgesehen von Gebrauchsspuren nichts los, kein Substanzverzehr. Cool und Schade, denn es juckt mich in den Fingern.
Wenn beide durch sind, gibt es nur noch ein Sportgerät. Preis ist dann egal bzw. zweitrangig. Entweder ein moderner Traeger oder ein maximal technisch aufgerüstetes Ei - ich bin gespannt, aber das wird auch erst in ein paar Jahren Thema werden.
 
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