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Perfektes Dinner ...

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BBQ4EVER

Dauersmoker
15+ Jahre im GSV
Junge junge....Diddi Schlag mich tot schändet Smokertradition und Grillsportverein....meine Meinung!. Pulled Pork ? Gekochter Nacken mit BBQ Sauce? Vieleicht erklärt man ihm hier nochmal wie es richtig geht. Mein erster post nach Jahren hier,weil mich das so geärgert hat. So long....
 
Hab ich auch gedacht, warum nicht im Smoker? Wenn du ihn schon hast.
 
Dito....

Ich hab auch mal in Dutch gemacht. In meinen Augen bestenfalls ne gute Notlösung.

Der Nachtisch sah aber geil aus.
 
Dann hätte er halt was machen sollen das kürzer dauert, Ribs z.B.
PP aus dem DO geht gar nicht. Das mag zwar schmecken, ist halt aber letztlich nur ein übergarter Schweinebraten.
Die Kritik der Esser bestätigt das auch.
 
Weil er neben dem PP mit Sicherheit noch genug anderes zu tun hatte und grade so ein Smoker nicht von alleine läuft,
da muss regelmäßig nach gelegt werden. Da kommst Du mit den anderen Vorbereitungen evtl. ganz schön ins schwimmen.;)

Dann muss das Menü halt passend gewählt werden... ;)

Aber es gilt wie immer: Ist doch nur Fernsehen :D
 
Alternative: zweiten Smoker / Kugel / Gasi leihen. Habe noch nie PP aus dem Oven gegessen oder auch sonst noch nie etwas, aber ich finde nen PP sollte gesmoked werden, schon alleine wegen der feine Gewürz / Rauchkruste ...

Geschändet hat er den Verein nicht, bisschen toller hätte es sein können... Naja, läuft halt nicht immer alles perfekt.
 
Wenn man denn bei so einer Unterhaltungsshow bei allem frei schalten und walten darf.;)
Die Redakteure und das ganze Team geben da schon ordentlich was vor.;)

Daher mein von dir nicht zitierter zweiter Satz :P
 
Liebe Freunde,

ich denke auch, da wird viel vom "Dreh" vorgegeben. Möglicherweise auch die Gerichte, um während der Woche nichts doppelt zu haben. Ich könnte mir sogar vorstellen, dass der Sieger auch schon vorher festgelegt ist....

Schorsch
 
Die Aufregung kommt sicher auch noch dazu. Ist halt was Anderes wenn man privat was zubereitet und dann noch die Vorgabe mit den Gängen. Da wird man ja irre ;-) Wenn man nicht selbst betroffen ist kann man klug reden und auf der Couch macht man sowieso alles besser. Didi hat sich schon ganz gut geschlagen. Vielleicht hätte er das PP schon am Tag vorher ansetzen sollen.
Gruß - Franz
 
Weil er neben dem PP mit Sicherheit noch genug anderes zu tun hatte und grade so ein Smoker nicht von alleine läuft,
da muss regelmäßig nach gelegt werden. Da kommst Du mit den anderen Vorbereitungen evtl. ganz schön ins schwimmen.;)

Ich sag nur: Pelletsmoker :D

:prost:
 
Weil er neben dem PP mit Sicherheit noch genug anderes zu tun hatte und grade so ein Smoker nicht von alleine läuft,
da muss regelmäßig nach gelegt werden. Da kommst Du mit den anderen Vorbereitungen evtl. ganz schön ins schwimmen.;)

Klar dass man dann rödln muss, er hatte aber auch tatkräftig Unterstützung.
Und wenn man schon das ein oder andere mal Low and slow gemacht hat bekommt man das doch hin.
Sonst fand ich den Beitrag ganz ok.
 
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