Persisch aus der Bibel

[Belch]

nämlich persische Hähnchenspieße...

Nachdem es mir nun endlich gelungen ist, meinen Bro mit dem Weber-Virus zu infizieren (obwohl er von medizinischem Fachpersonal aufs Beste geschützt wird) (muhahaha -teuflisch grins)- haben wir dieses WE ein Fern-Grill-Battle gestartet: Seite 155 der Grill-Bibel "persische Hähnchenspieße"
Hähnchenkeulen entbeint (aaaaaaaaargh, was hab ich mir den Zaubervati oder sein Wuki gewünscht, ich hasse (!!!) entbeinen) und nach Bibel gewürzt (noch gewundert, dass kein Salz dabei ist(?).
Oooooookay, davon werden wir sicher nicht satt, ergo noch Drumsticks und Grillgemüse (Mini-Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Tomate, Kräuterseitlinge, Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano, Schnittlauchblüten, Basilikum und Thai-Basilikum, Pfeffer und Rauchsalz)) sowie (da keine Jalas bekommen) Mini-Paprika gefüllt und als Pseudo-Jala-Poppers gemacht (die Füllung mit Creme fraiche und saurer Sahne war ein Fehler, lief raus wie nix)
Und was soll ich Euch sagen? Die Spieße waren sooooo lecker! Auch ohne Salz, total saftig und würzig!
Unbedingt empfehlenswert!

Liebe Grüße
Belch


die Bilder .....wollt Ihr ja immer, na gut, da sind sie (diesmal leider nicht viele):
Ausgangsmaterial und Rezept

Hähnchenschnippsel eingelegt

frische Kräuter(ups, sry, unscharf)

aufgespießt

Gemüse vorbereitet

Drumsticks mit BGR im Schwedenhalter

da passt was rauf

man sieht die Pseudo-Jalas auf Jehova auslaufen(Memo an mich:Jala-Halter besorgen)

fertig, Tellerbild mit frischer MSB und unserem derzeitigen Lieblingsbier im Hintergrund

und für Smoking: natürlich mit GSV-Sicherheitsschuhwerk

 

[Serial Griller]

Ausnahmslos wunderbare und appetitliche Bilder

 

[Ebbel]

Sehr schöne Vergrillung. Die Jalas kann man übrigens ganz gut auf einen Schaschlikspieß aufziehen (ziemlich weit oben durchstechen) und dann auf dem seitlich liegenden Variera (du hast sicher mehr als einen) ablegen.

 

[Gast-bwrStw]

Sehr schön und klasse Bilder.

grüssle

 

[Humpadiedel]

Leckere Speise!

Und das letzte Bild gehört aber eindeutig an das GSV-Sicherheitsschuhlexikon angehängt, aber sowas von...

Gruß
Humpadiedel

 

[Traekulgriller]

Schöne Spieße !

Hab ich auch schon gemacht. Sind lecker.

Allerdings haben mir diese (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/persische-haehnchenspiesse.177570/) aus einem anderen Buch noch besser geschmeckt.
Auch deutlich "orientalischer".



Gruß Matthias

 

[Carlo BBQ]

Sehr schöne Bilder, Respekt!

Gruß
Karl-Heinz

 

[Webermania81]

Servus... Sieht super aus! Wie haben dir denn die persischen Hähnchenspieße gemundet? Ich hatte die neulich nachgebaut und fand sie ziemlich fade?!

 

[Mr.John]

Sehr lecker!

Hannes

 

[weschnitzbube]

Hehe, genau die Spieße hatten wir heute auch, unter anderem...

Schön gegrillt und tolle Schuhe

 

[Bär]

Sehr schöne Bilders

und das eine oder andere macht Lust auf mehr (zu sehen)

Schöne Woche und Grüße
Gerhard

 

[zaubervati]

Ich hab mich zuerst gar nicht schauen getraut,
vielleicht ists was Unanständiges pfeif:weil meine Posts fliegen da
gleich raus)

Also Susi, tolle Event-Doku! Vorallem alle Unterschenkelphotos (von den Chicks und dem Paradiesvogel) erfreuen mich sehr und nehmen den Schmerz aus dem meinen (gebrochenen ...) US

.... und ich hab gleich gewusst, das Dir irgendwann das "Hendlboanan" Spaß machen wird. ::gibmafünfe::

Servus
::Flagge::