Petersil-Suppe......sooooolecker

[utakurt]

Absoluter Quickie -absoluter Hingucker - megageiler Schmackes!

Zutaten:

Man braucht (für2 Portionen berechnet):

- 1 Bund Petersilie
- 40g Butter
- 2 mittelgroße Kartoffel
- 1 kleine Zwiebel
- 0,5l Instantsuppe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuß

http://img43./img43/2535/petersilsuppe1.jpg

Vorbereitung:

- Zwiebel klein schneiden
- Kartoffel schälen & ebenfalls würfeig schneiden
- Blätter von den Petersilstängeln zupfen

Vorbereitung:

Zwiebel in der Häfte der Butter anschwitzen, danach die Häfte der Kartoffelwürfel zugeben und auch die Petersilblätter! Alleszusammen kürz anschwitzen und dann mit der Suppe ablöschen.

1x aufkochen lassen udn dnach 12 Minuten leicht köcheln lassen.

Nach Bedarf salzen,pfeffern und Muskatnuß reinreiben!

Andere Häfte der Kartoffelwürfel ca 6 Minuten in Salzwasser kochen & danach in der restl Butter rausbrutzeln und zur Anrichte in die Suppe geben!

http://img138./img138/1892/petersilsuppe2.jpg

Dieses Süppchen hat wirklich alles dagewesene geschlagen! Superlecker!

http://img686./img686/8471/petersilsuppe3.jpg

 

[Gast-sNWpKe]

Jo, gewohnt gute Qualität,

ne im ernst Kurt, man weiss ja schon gar nicht mehr was man sagen soll,

Schön einfaches Essen, toll hergerichtet und fotografiert.



P.S. Wusste gar nicht das der Waldviertler Butter herstellt

 

[infernal-fire]

Ich hätte gerne probiert!

 

[spussel]

Für mich als Suppenfan auf jeden Fall eine Nachkoche.
GENIAL

Gruß Harry

 

[Markus]

Es muß halt nicht immer Fleisch sein! War bestimmt sehr lecker.

Gruss
Markus

 

[Pater]

Sieht aber doch sehr grün aus!

 

[Grill-Wickie]

Sieht lecker aus.

Hast Du das Bild um die Suppentasse herum weichgezeichnet? Die Schärfe fällt extrem ab.

 

[utakurt]

Sieht lecker aus.

Hast Du das Bild um die Suppentasse herum weichgezeichnet? Die Schärfe fällt extrem ab.

ggg - eher umgekehrt (suppentass nachgeschärft); ich war da schon knapp an der Naheinstellgrenze des Objektivs!

 

[CarolaGisela]

Feine Idee - ein tolles Süppchen. Ich kenne nur Petersiliesalat aber keine Petersiliesuppe. Schon gelinkt

 

[GSXRTheo]

Lecker, das werd ich ausprobieren.

Bin halt auch so ein Suppenkasper

 

[Michel]

Mann ist die grün......

aber sieht richtig gut aus....

 

[Haardt Griller]

Mal was anderes, als Vorspeise bestimmt lecker. Hast Du die Suppe noch püriert? Schaut ganz danach aus. Und die Fotos: Spitze, ich dachte zuerst die wären von einem Werbe-Profi gemacht!
Gruß
Stefan

 

[SirStifflerVFleischlandia]

wenn die noch gut gewürzt ist - schmeckt die extrem lecker!!

 

[EarlGrey]

Rezept hab ich schon ausgedruckt und einsortiert... Deine Rezepte lohnen sich eigentlich immer