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Petersil-Suppe......sooooolecker

utakurt

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Absoluter Quickie -absoluter Hingucker - megageiler Schmackes!

Zutaten:

Man braucht (für2 Portionen berechnet):

- 1 Bund Petersilie
- 40g Butter
- 2 mittelgroße Kartoffel
- 1 kleine Zwiebel
- 0,5l Instantsuppe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuß

http://img43./img43/2535/petersilsuppe1.jpg

Vorbereitung:

- Zwiebel klein schneiden
- Kartoffel schälen & ebenfalls würfeig schneiden
- Blätter von den Petersilstängeln zupfen

Vorbereitung:

Zwiebel in der Häfte der Butter anschwitzen, danach die Häfte der Kartoffelwürfel zugeben und auch die Petersilblätter! Alleszusammen kürz anschwitzen und dann mit der Suppe ablöschen.

1x aufkochen lassen udn dnach 12 Minuten leicht köcheln lassen.

Nach Bedarf salzen,pfeffern und Muskatnuß reinreiben!

Andere Häfte der Kartoffelwürfel ca 6 Minuten in Salzwasser kochen & danach in der restl Butter rausbrutzeln und zur Anrichte in die Suppe geben!

http://img138./img138/1892/petersilsuppe2.jpg

Dieses Süppchen hat wirklich alles dagewesene geschlagen! Superlecker!

http://img686./img686/8471/petersilsuppe3.jpg
 
G

Gast-sNWpKe

Guest
Jo, gewohnt gute Qualität,

ne im ernst Kurt, man weiss ja schon gar nicht mehr was man sagen soll,

Schön einfaches Essen, toll hergerichtet und fotografiert.:prost:



P.S. Wusste gar nicht das der Waldviertler Butter herstellt;)
 

Markus

.
10+ Jahre im GSV
Es muß halt nicht immer Fleisch sein! War bestimmt sehr lecker.

Gruss
Markus
 

GSXRTheo

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Lecker, das werd ich ausprobieren.

Bin halt auch so ein Suppenkasper :grin:
 

Michel

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Mann ist die grün......

aber sieht richtig gut aus....:grin:
 

Haardt Griller

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Mal was anderes, als Vorspeise bestimmt lecker. Hast Du die Suppe noch püriert? Schaut ganz danach aus. Und die Fotos: Spitze, ich dachte zuerst die wären von einem Werbe-Profi gemacht!
Gruß
Stefan
 
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