Petromax ft9 - eingeweiht mit Dicker Rippe

[FreakyNicky]

Hallo zusammen,

als neuer, stolzer DOPFler wollte ich von der Einweihung meines ft9 von Petromax berichten. Nach einigen Abenden im GSV-Forum, diversen Youtube-Videos und dem bevorstehenden Wiegenfestes habe ich mich für die Anschaffung des genannten Sportgeräts mit Füßen entschlossen.

Einweihung erfolgte mit einer dicken Rippe (1,2 kg) mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und selbstgemachter Tomaten-Ketchup-ähnlichen Soße. Bearbeitet wurde das Fleisch für gute 18 Stunden mit Jamaican Jerk-Marinade mit costaricanischem Rum.

Fleisch angebraten, Gemüse angeschwitzt, Fleisch mit Soße in den DOpf und Deckel drauf. 90 Minuten gegart. Fertig.

Ich greife den Bilder mal vor:

• Fleisch top-saftig
• geschmacklich war die JJ-Marinade zu intensiv und nicht ganz passend
• Soße dafür super
• Das Stück Fleisch wirkt etwas klein und verloren im ft9

Ich gehe davon aus: Einmal geDOpft, nie mehr gestoppt.

Vom vollständigen Test mit Schichtfleisch kommt der nächste Bericht.


Keep calm & Grill on!

FreakyNicky

 

[Schönwetter-Angler]

Dicke Rippe, egal wie, geht doch immer.
Lecker siehts aus

 

[scalenus]

Das Stück Fleisch wirkt etwas klein und verloren im ft9

Macht gar nix, die vermehren sich magisch diese schwarzen Dinger, irgendwann hast Du für jede Fleischgrösse einen Dopf, bzw Du machst grösse Stücke oder Viel, dann müssen die Beilagen ja passend zubereitet werden!!

 

[chili-sten]

Moin Nicky,

das sieht nach einer gelungenen Einweihung aus