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Pfanne einbrennen

Ham-Sam

Ham-Sam

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hi zusammen,

Heute hab ich die kleinere von meinen neuen Eisenpfannen eingebrannt :D

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Dazu wurde ein Eisbock getrunken

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Nach 30 Min. einbrennen war die Pfanne bereit für die Einweihung

Definitiv kein Carpaccio :evil: :evil: :evil:

500 Gramm Rind

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Grob gepfeffert

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Ab in die Eisenpfanne

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Anschnitt

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Und was übrig blieb

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Fazit: Geil war's, Eisenpfanne fetzt total :evil:

Diesen Kauf werde ich nicht bereuen :D :D :D

Schönen Abend noch.
 
Hallo Ham-Sam,
schau doch mal bitte hier: Pfanne einbrennen. Da wirst Du fündig!
 
Schöne Pfanne, leckeres Fleisch

:prost:
 
Und was gabs als Hauptspeise? :evil:
Spaß bei Seite sah lecker aus. :steak:
Eine gescheite Pfanne ist was wert. :thumb2:
Will ich auch noch haben. :roll:
:prost:
 
Super klasse Steak. :D Weiterhin viel Spass mit der Pfanne. Damit wirst du noch viel Freude haben. :cool: :prost: :prost:
 
Ist logisch: Einmal Eisenpfanne ausprobiert, und Du wirfst alle beschichteten Pfannen aus dem Fenster. :D :D :D

Lecheres Steak !!! :sabber: :prost: :prost: :prost:
 
:o Wenn ich das so sehe, steht bei mir wohl auch noch ne Eisenpfanne an... :D
Aber zuerst wird der Gusswok, den ich mangels Hitzequelle seit 10 Jahren nicht nutze, mal auf ein paar Brekkies gesetzt. :prost:
 
Gratulation zur Pfanne.


Warum ist Dir soviel Saft aus dem Steak gelaufen? Ruhephase zu kurz?
 
@ NBG

Keine Ahnung, hab das Steak 3 Min. von jeder Seite scharf angebraten, dann ca. 6-7 Min. in den 80° warmen BO und dann ab auf den Teller. :-? :-? :-?

Saftig war's aber trotzdem :prost:
 
Wenn das Steak trotzdem schön saftig ist, finde ich es gar nicht schlimm, wenn da auch Saft rausläuft. Den kann man dann schön mit Brot auftunken :sabber: :sabber:
:respekt: für das lecker Steak!
 
Hallo,

will meine Eisenpfanne heute abend auch einbrennen und hätte noch ne Frage.

Ich plane, das draussen zu machen, und zwar auf ner Feuerstelle. Heißt also: AZK mit Brekkies anheizen, diese dann auf die Feuerstelle und dann halt einbrennen. Spricht da was gegen ? Kann ich die Pfanne direkt auf die Kohlen stellen oder sollte ich lieber einen (Guß-)Rost auf die Glut legen. Die Pfanne (ist übrigens 'ne Turk) soll später auch auf'm E-Herd genutzt werden.

thx
Prometheus
 
Also ich würde etwas dazwischen legen, sonst wirds meiner Meinung nach zu heiß.

Andy
 
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