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Pfannen bei Penny

Progott schrieb:
Ich war letzte Woche bei Metro, da hat die große Pfanne glaub ich ca. 35€ gekostet.

Hab meine gerade geholt.
Kann ich die auch im BO einbrennen?
Wenn ja, reichen 250°C?
Zum Vergrößern anklicken....
habs gerade versucht: geht nicht. meine einstellungen: 250, oberhitze, grill.

hat nicht gereicht, um die pfanne zu schwärzen.

auf der herdplatte brennt sie schön ein, allerdings nur am boden. die pfannenränder erreichen die nötige temperatur nicht, sie bleiben silbern:mad:

aber der boden ist super geworden. da haftet nix mehr.:grin:
 
maddjoe schrieb:
habs gerade versucht: geht nicht. meine einstellungen: 250, oberhitze, grill.

hat nicht gereicht, um die pfanne zu schwärzen.

auf der herdplatte brennt sie schön ein, allerdings nur am boden. die pfannenränder erreichen die nötige temperatur nicht, sie bleiben silbern:mad:

aber der boden ist super geworden. da haftet nix mehr.:grin:
Zum Vergrößern anklicken....

Und wie hast du es gemacht?
Hab gelesen man soll es mit Kartoffeln und Salz einbrennen?
 
Moin!

Dann wird das hier jetzt der ultimative Penny-Einbrenn-Threat :grin:
Habe mir heute auch eine 28er geholt und soeben eingebrannt (Meine
Frau ist nicht zuhause). Meine FRage: Wie schwarz muss die Pfanne sein?
Hab meine mit Öl eingerieben und bei 275° eingebrannt. scheint gut geklapt zu haben allerdings ist es eher ein Mix zwischen dunkelbraun und schwarz. Ist das ok? Bildet sich bei Benutzung nicht nach und nach mehr Patina?

Gruss
Sascha
 
Genau so ist es. Immer schön benutzen und anfangs etwas mehr Öl/Fett zugeben.
 
da is mir zufaellig heute eine in den wagen gehuepft. gsw statt turk bei aldi aber dafuer 32 cm. mit der kleinen turk hab ich mal bratkartoffeln gemacht, da muss man aber wenig hunger haben und beim wenden schwer aufpassen das nix rausfaellt.
 
Also bei mir hat das einbrennen nicht so recht geklappt.
Es hat sich zwar auf dem Boden eine gleichmäßige Patina gebildet, aber als ich den Spiegeleitest gemacht habe hat sie sich gelöst!

Ich denke ich habe sie nicht gut genug vorbehandelt.
Morgen wird nochmal alles mit der Stahlbürste gereinigt und neu eingrbrannt, diesmal im BO. Dauert dann zwar zwei Stunden aber scheint besser zu klappen...
 
Servus an alle.

Ich habe meine Pfannen am Herd eingebrannt und es hat super geklappt abgesehen vom Rauch halt.

Ist zwar nicht komplett schwarz geworden aber das wird schon mit der Zeit.

LG.Martin
 
ich hab meine aufm gasi eingebrannt
allerdings hab ich da auch direkt ne ganze einbrennorgie draus gemacht und alles was ncoh einzubrennen war an einem abend eingebrannt.
ergebnis is 1a. richtig schwarz und klebt auch nix.
bei den allerersten benutzungen evtl noch ein minibisschen aber nich so das man da mit werkzeug ran musste.

1a pfannen zu nem guten preis. wat willste mehr.
auf elektro wuerd ich was anderes bevorzugen, funzt aber auch.
 
Danke für den Tip und die Erinnerung...
Bin heute nach der Arbeit noch schnell zum Penny rein gehüpft und habe
zwei 32er noch ergattern können... werde mich nun ans Einbrennen machen!
Schönen Abend!
 

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Ich habe mir auch eine 28er bei Penny geholt. Ist ja doch 'ne Ecke günsiger als in der Metro.

Werde demnächst auch eine kleine "Einbrennorgie" im Performer machen. Habe noch den 57er CIG-Gussrost, zwei 5er DO, einen 12er DO und die Pfanne die eingebrannt werden muss.
 
Hab heut auch eine geschossen.
Einbrennen geht wie? Säubern, Einölen, und dann bei >250° einbrennen bis schwarz? Oder gibts noch mehr?

Ich bin mir nicht mal sicher, ob ich die große mit dem elend langen Stiel in den BO bekäme. Zur Not muß der Gasi ran.
 
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