Pfannen, Gasgrill-Mix

[postterrier]

Falscher Hase mit Schafskäse-Füllung:

1,2 Mett, 3 Eier, Schafskäse, 3 Brötchen Milch zum einweichen der Brötchen, Schnittlauch und Petersilie.
Eine Knoblauchzehe, eine Zwiebel, Pfeffer, Salz etwas Curry, ca. 500g Paniermehl.

Alle Zutaten vermengen, zweiteilen und mit Schafskäse füllen, in der Pfanne anbraten und knapp eine Stunde bei ca. 150° - 160° garen,
dabei Gartenarbeiten verrichten und das gießen nicht vergessen.

Die Bilder sagen alles.

Gruß Norbert

 

[Battleaxe]

Hi,

ich bin zwar nicht der Hackbratenfan aber die Idee mit dem Käse gefällt mir. Das sollte ich mal nachbauen - ich werd nur weniger anbraten, anscheinend wird das im Grill noch einiges "schwärzer".

Danke für deinen ehrlichen, reich bebilderten Bericht!

Gruß Johannes

 

[postterrier]

das anbraten bewirkte das die Fleischmasse gefestigt wurde, das dunkle wirkt auf den Foto nur so, war alle Super, man kann ja etwas vorsichtiger anbraten, ich mag es so sehr gern.