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Pfeffer Roastbeaf

Ich werde a) die ALDI-Eisenpfanne kaufen und b) in der Metro Roastbeef holen!
Samstag wird das nachgemacht! Klasse Michel! :thumb2:
 
Hi Michel,

astreines Gericht. Und Passionsfrucht im Rotkraut ist eine SPITZEN Idee - endlich mal wieder was innovatives!

Viele Grüße
Matthias


Edit: Was für eine Depression, wir haben doch Vollmond, oder? :)
 
Der Rotkohl ist wirklich super interessant. Wird ausprobiert.

Sehr schöne Zusammenstellung.

Gruß

Grobi
 
Für alle die es es Nachbauen wollen...

Zutaten:
1 Rotkohl
1 Apfel
2 EL Preiselbeeren
1 Passionsfrucht
Olivenöl
Salz
Zucker

Zubereitung:
Den Rotkohl waschen, halbieren und die Wurzel entfernen. Mit einem Hobel den Rotkohl in feine Streifen schneiden und diese in eine Schale geben.
Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch auskratzen. Den Apfel vom Strunk befreien, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Danach zusammen mit der Passionsfrucht zum Rotkohl geben.
Über den Salat etwas Olivenöl geben und mit Salz und Zucker würzen. Den Salat mit der Apfel-Rotkohl-Mischung vermengen. Zum Schluss die Preiselbeeren mit in den Salat geben und das Ganze noch einmal gut vermischen.
Den Salat circa zehn Minuten ziehen lassen und anschließend auf Tellern anrichten.
 
Zuletzt bearbeitet:
Sieht super aus. Eine tolle Kombi. Ich habs auch schon ausgedruckt und wie es der Zufall will, fahre ich morgen zur Metro :D
Ich muss ja gestehen, in den fast 34 Jahren auf dieser Erde habe ich noch nie eine Passionsfrucht gegessen. Naja, das wird sich zeitnah ändern!
Danke für das schöne Rezept!

LG Bille
 
Fluchtzwerg schrieb:
Sieht super aus. Eine tolle Kombi. Ich habs auch schon ausgedruckt und wie es der Zufall will, fahre ich morgen zur Metro :D
Ich muss ja gestehen, in den fast 34 Jahren auf dieser Erde habe ich noch nie eine Passionsfrucht gegessen. Naja, das wird sich zeitnah ändern!
Danke für das schöne Rezept!

LG Bille
Zum Vergrößern anklicken....


Must du drauf achten das die Frucht schon etwas schrumpelig ist, dann ist Sie schön Süß.

Du kannst aber auch die noch glatten Früchte kaufen und Sie liegen lasssen...
 
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