Allso zum Rezept 70 Gramm Ingwer in kleine Würfel schneiden!!
2 TL Frisch Gemörserter Schwarzer Pfeffer mit dem Ingwer zu einer Würzpaste vermengen!!500 Gramm Rinderhüfte in Mundgerechte Stücke schneiden!!
Aus 1/2 Tl Sambal Oelek 70 Gramm Aprikosenkonfitüre und 6 EL Sojasauce einen Sud machen!!
2 Zwiebel Fein Hacken
1 Fleisch mit etwas Öl im DO Anbraten und heraus nehmen!
2 Zwiebel 5 Minuten Glasig ziehen lassen!!
3 Sud mit Zwiebeln und Fleisch vermengen !
4 200 ML Wasser mit 2 EL Speisestärke dazu
Bei 6 unten 12 oben etwa 30 -40 Minuten Schmurgeln lassen!!
