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Pferde Rumpsteak Temperatur und Dauer?

malteser

Veganer
Hallo,
ich würde gerne Pferderumpsteak zubereiten. Erst in den SV und anschließend mit dem Beefer oder der Gußpfanne anmalen.
Allerdings finde ich so gut wie nichts zu Pferdefleisch und SV Garen.
Habt Ihr Empfehlungen?
Liebe Grüße.
 
Hi,
Pferdesteaks kann man haargenau wie Rindersteaks zubereiten.
 
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