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Pferdefilet und ein kleines Würstchen...

Swissbandit

Swissbandit

Fleischzerleger
Heute gab es 500g Pferdefilet und ne Herkules dazu. Ist ne 350g Bratwurst vom Piemonteser Rind

Was soll ich sagen. War so wies aussieht. GIGANTISCH :wiegeil:

Gruss und Gute Nacht

Rolf

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Pferdefleisch mag ich ebenfalls gerne! :thumb1: Bei welcher KT haste das Filet rausgenommen?
Schade das so wenig Bildmaterial vorhanden ist :sad:
 
Für mich zwei von den Würstchen ;) das Filet lass ich euch übrig
 
Hallo

Ein Bild hab ich noch

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Das Filet hab ich ca. 2h vorher aus dem Kühlschrank genommen. 10min vorher mit den bekannten australischen Fluss Salzflocken gewürzt, je Seite 3min scharf angegrillt, dann bei 110 grad auf 49 grad hochgezogen.
War super zart.

Schönes Weekend
 

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hmmm ich sollte meinen Großonkel mal wieder besuchen ... der is Pferdemetzger...

sehr leckere sache :D

Tante Edit meint: Rechtschreibung beachten ...
 
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also ich..

.. .würde grad beides bei dir bestellen wollen... :-) die wurst sieht ja meeegageil aus. gruß holger
 
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