Pferdelende

[Palatinagrill]

Hab mal was neues vom Pferd ausprobiert. Die Lende, allerdings nur ein "kleines Stück" davon, da die Lende beim Pferd schon ne andere Dimension ist. Ich habe die Lende in Stücke geschnitten, angebraten u. mit Salz u. Pfeffer gewürzt. Danach in den BO für ca ne halbe Stunde bei 100°. Musste dann schonmal ein Stück probieren u. das schmeckte sehr gut. Sehr zart, wenig Eigengeschmack u. erst im Abgang schmeckte man den Pferdegeschmack heraus. Danch die Zwiebel , Knobi, Karotten und Kartoffeln anbraten und mit Sahne u.Weinbrand abgelöscht. Lende dazu und fertig. Pferdelende ist absolut zu empfehlen!!
#Pferdelende

 

[pefra]

wie gesagt

 

[Riesling-kl]

Ich glaub ich muss mal zum Härting einkaufen.
Auser der Wurst auf dem Markt und im Stadion hab ich noch nicht wirklich was gemacht.....
Fohlensteak hatten wir letzten Sommer mal

 

[Palatinagrill]

Ich glaub ich muss mal zum Härting einkaufen.
Auser der Wurst auf dem Markt und im Stadion hab ich noch nicht wirklich was gemacht.....
Fohlensteak hatten wir letzten Sommer mal

Da wird es aber Zeit.....sehr zu empfehlen die Fohlensteaks sind auch klasse als Schichtfleischhttps://www.grillsportverein.de/forum/threads/pferdeschichtfleisch.271590/#post-2953960

 

[Utti]

Hallo Simon,

wieder sehr schön angerichtet, du alter Pferde(Fleisch)narr
Nicht das du bald mal ein langes Gesicht bekommst, so viel Pferd wie es bei dir gibt

Gruß
Daniel

 

[Palatinagrill]

Hallo Simon,

wieder sehr schön angerichtet, du alter Pferde(Fleisch)narr
Nicht das du bald mal ein langes Gesicht bekommst, so viel Pferd wie es bei dir gibt

Gruß
Daniel

Pferde haben mehr als nur ein langes Gesicht..............

 

[Riesling-kl]

Zufälligerweise muss ich nach der Arbeit was erledigen, gar nicht so weit weg von der Friedensstr, vieleicht Besorg ich mal ein wenig Pferd fürs Wochenende.....
Ich glaub den kleinen DOpf kann man zum testen mal voll machen

 

[Palatinagrill]

Zufälligerweise muss ich nach der Arbeit was erledigen, gar nicht so weit weg von der Friedensstr, vieleicht Besorg ich mal ein wenig Pferd fürs Wochenende.....
Ich glaub den kleinen DOpf kann man zum testen mal voll machen

Mach das u. lass uns teilhaben....

 

[Riesling-kl]

Pferde haben mehr als nur ein langes Gesicht..............

Neuich bei den Kontaktanzeigen:
Suche Mann mit Pferdeschwanz, Frisur egal!

 

[Utti]

Pferde haben mehr als nur ein langes Gesicht..............

Vielleicht bringt dich das da ja auch weiter...
So, nun ist aber gut

 

[Metallschwein]

Sieht supi aus
An sowas komme ich hier nicht ran, und wenn werde ich von Göfreu verhauen, schade eigentlich.

 

[Utti]

Sieht supi aus
An sowas komme ich hier nicht ran, und wenn werde ich von Göfreu verhauen, schade eigentlich.

Kann ich gar nicht verstehen, warum es so viele Leute gibt, die Pferdefleisch verwerflich finden und dann quasi zu militanten Veganern mutieren. Meistens sind es ja die Reiter... Aber was machen sie, wenn der Kläpper richtig verletzt ist und eine Behandlung den Rahmen sprengt? Richtig, sie bringen ihn zum Schlachter und greifen noch die 400-800 Euro ab... Hab ich neulich erst im Bekanntenkreis gehabt. Wasser predigen und Wein saufen, sag ich da nur.
Gruß
Daniel

 

[Metallschwein]

Naja, für sie ist Pferd kein Tier was als Nahrungsmittel gezüchtet wird, sie hätte damit ein Problem (für sich selbst) - ist ihre Meinung und ist in Ordnung soweit, ich respektiere das.
Sie akzeptiert ja auch meine Kapriolen
Solange man nicht den anderen missioniert passt das schon.
So gesehen war das mit dem verhauen übertrieben... obwohl..so ein bisschen ..

 

[Utti]

So gesehen war das mit dem verhauen übertrieben... obwohl..so ein bisschen ..

Dann geht es ja noch

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ein tolles Essen. Leider ist der nächste Pferdemetzger weit von uns entfernt.

Und jedes Stück Pferd das hier gegessen wird erspart dem Tier einen Transport in irgendein Land wo es dann geschlachtet wird.

 

[chili-sten]

Moin Simon,

so ein schönes Stück Pferd kommt bei uns auch regelmäßig auf den Teller

 

[Palatinagrill]

Ein tolles Essen. Leider ist der nächste Pferdemetzger weit von uns entfernt.

Und jedes Stück Pferd das hier gegessen wird erspart dem Tier einen Transport in irgendein Land wo es dann geschlachtet wird.

Gebe ich dir vollkommen Recht!!

Moin Simon,

so ein schönes Stück Pferd kommt bei uns auch regelmäßig auf den Teller

Schön, daß das du ein Metzger in der Nähe hast