Grillzeit,
ich möchte meinen Gästen am Feiertag etwas Leckeres bieten. Ein knappes Kilo Kängururückenfilet solls sein (dazu kommt ein knappes Kilo Roastbeef). Das Fleisch von dem australischen Hüpfgetier wollte ich gern am Stück, also als "Braten" zubereiten. Ich habe über die Suchfunktion nach Zubereitung und Rezepten gesucht, bin aber nicht wirklich findig geworden. Hat jemand von Euch vielleicht Erfahrung mit Känguruh am Stück? Ich habe echt Null Plan, was ich da für eine KT brauch und welche Gewürze überhaupt zu Känguru passen. Ich freue mich auf Eure Hilfe, auch wenn es ziemlich kurzfristig ist, Pfingsten ist ja schließlich dieses Wochenende...
Danke
Tim Taylor
ich möchte meinen Gästen am Feiertag etwas Leckeres bieten. Ein knappes Kilo Kängururückenfilet solls sein (dazu kommt ein knappes Kilo Roastbeef). Das Fleisch von dem australischen Hüpfgetier wollte ich gern am Stück, also als "Braten" zubereiten. Ich habe über die Suchfunktion nach Zubereitung und Rezepten gesucht, bin aber nicht wirklich findig geworden. Hat jemand von Euch vielleicht Erfahrung mit Känguruh am Stück? Ich habe echt Null Plan, was ich da für eine KT brauch und welche Gewürze überhaupt zu Känguru passen. Ich freue mich auf Eure Hilfe, auch wenn es ziemlich kurzfristig ist, Pfingsten ist ja schließlich dieses Wochenende...
Danke
Tim Taylor