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Pfingstgrillen, spare ribs

Pascal1985

Pascal1985

Veganer
5+ Jahre im GSV
hallo liebe Grillgemeinde,
Heute habe ich wieder meine Kumpels zur Verköstigung meiner Spare Ribs eingeladen. Heute mittag um 12 Uhr kamen die Racks auf den Rost. Habe wieder die 3 - 2 - 1 Methode angewandt.
Gegen 18 Uhr war es dann soweit und die hungrigen Mäulern wurden gestopft und die Begeisterung und die leeren Tellern, waren wieder die Zeit am smoker wert.
Die Racks wurden mit Senf bestrichen und anschließend mit meinem Magic Dust RUB gewürzt und anschließend über Nacht vakuumiert.

Nun lasse ich die Bilder sprechen.

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Sieht lecker aus.
Bei mir sahen die Teller an Pfingsten genau so aus, bis auf den Nudelsalat.
Ribs gehen immer, nicht nur an Pfingsten.
 
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