Gestern gabs Wolfsbrasch mit Spargel.
Der Fischhändler beim MsmV (Marktstand meines Vertauens) hat wieder ein Bananenblatt obendruaf gepackt. Da ich den Fisch jedoch lieber nicht dünsten wollte, hab ich mir gedacht, ich probier mal, was passiert, wenn man Sparegl im Bananeblatt grillt. Dazu kamen noch Salzersatz, etwas Zucker und etwas Butter. Damit die Flüssigkeit nciht ausläuft, hab cih das ganze noch in Jehova gewickelt. Die Fische hab ich von außen gepfeffert und geslazen. In die Bauchhöle kamen außerdem ncoh Petersilie und jeweils zwei getrocknete Limettenblätter.
Äußerst lecker.
Der Spargel hatte ducrch das Bananblatt ein ganz besonderes Aroma, das man sonst so nicht kennt. Es hat perfekt gepasst. Ich kanns Euch nur empfehlen.
Der Wolfsbarsch war auch äußerst lecker. Die Limettenblätter haben gute Dienste geleistet.
Der Fischhändler beim MsmV (Marktstand meines Vertauens) hat wieder ein Bananenblatt obendruaf gepackt. Da ich den Fisch jedoch lieber nicht dünsten wollte, hab ich mir gedacht, ich probier mal, was passiert, wenn man Sparegl im Bananeblatt grillt. Dazu kamen noch Salzersatz, etwas Zucker und etwas Butter. Damit die Flüssigkeit nciht ausläuft, hab cih das ganze noch in Jehova gewickelt. Die Fische hab ich von außen gepfeffert und geslazen. In die Bauchhöle kamen außerdem ncoh Petersilie und jeweils zwei getrocknete Limettenblätter.
Äußerst lecker.
Der Spargel hatte ducrch das Bananblatt ein ganz besonderes Aroma, das man sonst so nicht kennt. Es hat perfekt gepasst. Ich kanns Euch nur empfehlen.
Der Wolfsbarsch war auch äußerst lecker. Die Limettenblätter haben gute Dienste geleistet.
Schöne Vergrillung 
ün:
