Pflaumenkuchen

[Pelletbbq]

Heute war mal wieder backen angesagt.

Pflaumenkuchen aus GMG Pelletgrill.

Das geht ganz schnell und ist total einfach.

Als Boden nutze ich einen American Pizza Boden.

Auf die Pflaumen kam brauner Zucker und ein leckeres Nachtisch Gewürz.

Im Pizzaeinsatz hatte ich 330 Grad.

Backzeit 5 Minuten.

 

[Donny]

Bisschen viel „Röstaromen“. Zutaten und Ergebnis sind nicht meins.

Kuchen darf man übrigens auch mal im Ofen machen, es muss nicht alles auf den Grill.

 

[Dominiknz]

Wow....lecker.....da hab ich jetzt voll Bock drauf bekommen

 

[Peter]

sehr schön, gefällt mir

 

[QuaggingGoon]

Sieht mir eher aus wie eine Pflaumen Pizza, stelle ich mir ziemlich sauer vor.
Das ist nicht mein Fall.

 

[Fixundfoxi489]

Pflaumenpizza

 

[Firechef]

5 Minuten für ein Pflaumen Kuchen?

 

[Fixundfoxi489]

5 Minuten für ein Pflaumen Kuchen?

Dann sind die Pflaumen bestimmt noch bißfest

 

[Pelletbbq]

Immer wieder schön zu lesen, wie Leute sich anhand von Bildern den Geschmack vorstellen können.
Gegen Fruchtsäure hilft brauner Zucker.
Die Pflaumen haben tatsächlich nach 5 Minuten noch etwas Biss, allerdings weniger als gedacht.
Das nächste Mal werd ich die Temperatur reduzieren und dafür 2 Minuten länger backen.
Man muss einfach hin und wieder eine Idee ausprobieren und dann daran arbeiten.
LEARNING BY BURNING .......

 

[Cooky]

Kuchen auf dem Grill machen, finde ich vor allem interessant beim Camping. Nur wenn man es nie ausprobiert und neue Ideen hat wird dieses Forum bald langweilig.
Pizzaboden zwar für Kuchen nicht meines , da muss Hefeboden oder Mürbeteig hin, trotzdem eine tolle Idee und ein Turbokuchen.
Gruß Cooky

 

[Pelletbbq]

Pizzaboden zwar für Kuchen nicht meines , da muss Hefeboden oder Mürbeteig hin, trotzdem eine tolle Idee und ein Turbokuchen.
Gruß Cooky

Pizzaboden ist ein Hefeboden.
Gerade weil er herzhaft ist mag ich ihn in dieser Kombination

 

[radierer]

Ich finde, dieser fertige Pizzateig aus der Kühlung erinnert eh mehr an Kuchenboden als an Pizza. Und da es American Pizza war, is der ja auch dicker. Ich finde die Idee für einen schnellen Kuchen bzw auch als schnelles Dessert gut. Wenn man vllt eh den Teig noch im Kühlschrank hat und noch nen Pflaumenbaum im Garten, lässt sich so auch schnell was improvisieren. Bisschen Schlagsahne noch drauf .. lecker!