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PfundsDopf mal anders...

S

SigiM.

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen.

Nachdem so ein jährlich wiederkehrend Tag anstand, wollte ich mal wieder den DO anwerfen .

Ich hatte mal wieder Bock auf den Pfundstopf, aber nicht genug Platz im Kühlschrank für das Standardrezept.

Also Improgang ...

Sehr sehr cool geworden .

Was mir besonders gefallen hat, die Soße.

Dieses mal nicht so eine "Wasserbrüh" ... sondern richtig schön sämig.
Anbei ein Bild von den Zutaten .

Was fehlt die Sahne , Jägersoße und der Chester Käse.ups und der Räucherspeck.
Zutaten.jpg



Dann alles schön schichten ( Bacon ist mir ausgegangen .. :( )

Dopf2.jpg

Dopf4.jpg


So .

Wie immer gab es auch eine Fleischlosefraktion .

Fetapfännchen kommen immer gut an
Feta_1.jpg


Dazu gab es Fladenbrot und Naanbrot ( Nach )

(Hier ein fast fertig Bild )

Fladen1.jpg

Naan_1.jpg


So sah der DO dann fertisch aus

Dopf1.jpg


Die Soße war wirklich gut.
Dopf3.jpg


Ich wünsche euch einen guten Wochenstart.

Gruß Sigi
 

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Hmm ok ... Gerade mal Tante Google befragt. Ist dann wohl eher ein Jägertopf... :))
 
Sieht eher aus wie Schichtfleisch. :ks: :-D

Aber was auch immer - gut siehts aus. :thumb2:

Könntest Du vielleicht mal annährend ein Rezept dazu erstellen?
 
Guten Morgen.

Richtig ... eigentlich ist es ein Schichtfleisch nach Jägerart.

Wie habe ich es gemacht.

Schweinenacken in 1 cm Scheiben geschnitten und mit Pit Powder gewürzt ( Ich hab ein Rub gesucht ohne Kreuzkümmel, da es mMn nicht zu einem Jägertopf passt)

Dann die Champignons und die Frühlingszwiebel klein geschnitten.

Den Räucherbauch klein geschnitten.

Dann angefangen mit Fleisch , Champignons, Lauch, Cheddar Schmelzkäse, Räucherbaucht geschichtet ... bis der DO voll war.

Dann die Tütenjägersoße mit Sahne vermengt ( 2 Tüten und 4 Päckchen Sahne)

und schön rein damit.

das wars

Kohlen habe ich 6/12 gemacht bei ca. 2h .

Das wars.
 
Sieht sehr lecker aus, besonders gut gefällt mir die Cheddar Schicht, besonders schlecht finde ich die Tütensoße..
LG aus der Hauptstadt
 
ich tät sagen, egal was es ist, es sieht verdammt lecker aus, da würd ich jetzt sicher nicht nein sagen :D:D:D
 
Sieht sehr lecker aus, egal wie es nun auch heißt.
 
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