Hallo liebe Freunde des Grillsports,
Nachdem unser lieber @Burn_out uns immer wieder mit seinen Philly Cheese Steak verrückt macht, musste es heute auch mal sein.
Ein paar Ribeye Reste aus dem Froster befreit, Paprika, Zwiebeln, Champignons, etwas Knoblauch und eine Jala geschnibbelt.
Das Fleisch in feine Streifen geschnitten und etwas mit Olivenöl vermengt.
Nun war es an der Zeit den Ascona an zu schmeißen und die Griddel drauf zulegen.
Als sie schön heiß war, etwas Fett drauf und das Gemüse angedünstet.
Das Gemüse war gut und wurde auf die Seite geschoben.
Nun kam das Fleisch dazu und wurde kurz scharf angebraten
Alles zusammen vermengt und zwei Häufchen gebildet. Als Käse habe ich Scamortza verwendet. Der war noch da und musste weg
Fertig zum Verzehr
Für jeden ein halbes Baguette, es war so viel dass es rechts und links runter gefallen ist.
Fazit: zum Glück haben wir noch ein paar Reste vom Fleisch und von den anderen Zutaten. Werden das ganze morgen Abend wiederholen. Es war sensationell und ich weiß was wir zukünftig häufiger machen werden.

Nachdem unser lieber @Burn_out uns immer wieder mit seinen Philly Cheese Steak verrückt macht, musste es heute auch mal sein.
Ein paar Ribeye Reste aus dem Froster befreit, Paprika, Zwiebeln, Champignons, etwas Knoblauch und eine Jala geschnibbelt.
Das Fleisch in feine Streifen geschnitten und etwas mit Olivenöl vermengt.
Nun war es an der Zeit den Ascona an zu schmeißen und die Griddel drauf zulegen.
Als sie schön heiß war, etwas Fett drauf und das Gemüse angedünstet.
Das Gemüse war gut und wurde auf die Seite geschoben.
Nun kam das Fleisch dazu und wurde kurz scharf angebraten
Alles zusammen vermengt und zwei Häufchen gebildet. Als Käse habe ich Scamortza verwendet. Der war noch da und musste weg

Fertig zum Verzehr

Für jeden ein halbes Baguette, es war so viel dass es rechts und links runter gefallen ist.
Fazit: zum Glück haben wir noch ein paar Reste vom Fleisch und von den anderen Zutaten. Werden das ganze morgen Abend wiederholen. Es war sensationell und ich weiß was wir zukünftig häufiger machen werden.

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freuen uns auf Euch in der Palz

