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Philly Cheese Steak, es wurde mal Zeit.

Kernisch

Brotverliebt
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo liebe Freunde des Grillsports,

Nachdem unser lieber @Burn_out uns immer wieder mit seinen Philly Cheese Steak verrückt macht, musste es heute auch mal sein.
Ein paar Ribeye Reste aus dem Froster befreit, Paprika, Zwiebeln, Champignons, etwas Knoblauch und eine Jala geschnibbelt.
Das Fleisch in feine Streifen geschnitten und etwas mit Olivenöl vermengt.

Nun war es an der Zeit den Ascona an zu schmeißen und die Griddel drauf zulegen.

Als sie schön heiß war, etwas Fett drauf und das Gemüse angedünstet.
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Das Gemüse war gut und wurde auf die Seite geschoben.

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Nun kam das Fleisch dazu und wurde kurz scharf angebraten

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Alles zusammen vermengt und zwei Häufchen gebildet. Als Käse habe ich Scamortza verwendet. Der war noch da und musste weg :D

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Fertig zum Verzehr ;-)

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Für jeden ein halbes Baguette, es war so viel dass es rechts und links runter gefallen ist.

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Fazit: zum Glück haben wir noch ein paar Reste vom Fleisch und von den anderen Zutaten. Werden das ganze morgen Abend wiederholen. Es war sensationell und ich weiß was wir zukünftig häufiger machen werden.

:prost:
 

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Sehr appetitlich sieht das aus!
 
Moin Frank,

das sieht zum Reinbeißen lecker aus
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:prost:
 

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Moin Frank,

das sieht zum Reinbeißen lecker aus Anhang anzeigen 1796817
:prost:
Danke dir

Sieht toll aus ! Ich lasse Baguette oder Buns immer weg oder leg sie scheibchenweise dazu, dann passt mehr Philly in den Magen :essen!:

Danke Dir... Hoch interessanter Ansatz :D

Suuuper !
würd ich jetzt auch ne ordentliche Portion vertragen !
:thumb2: :messer:
Danke dir

Ja, das ist geil. Ein super Essen!!!

Danke dir
 
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